ხილისა და ბოსტნეულის ზამთრისთვის შენარჩუნების ტრადიცია პოპულარულია მრავალ ოჯახში. ეს საშუალებას იძლევა არამარტო დატკბეთ ბუნების საზაფხულო საჩუქრებით, არამედ დაზოგოთ ოჯახის ბიუჯეტი.იმ პერიოდში, როცა დიასახლისები იწყებენ დაკონსერვებას, საჭიროა გარკვეული პრეპარატების მომზადება, კერძოდ, ქილების სავალდებულო სტერილიზაცია. . სტერილიზაცია არის სითბოს მკურნალობა, რომელიც კლავს მიკრობებს.

როგორ მოვახდინოთ ქილების სტერილიზაცია სახლში

ქილების და ხუფების სტერილიზაცია არ არის რთული, მაგრამ არსებობს წესები, რომლებიც არ უნდა დაირღვეს. სანამ სტერილიზაციის პროცესს გააგრძელებთ, საჭიროა კარგად ჩამოიბანოთ მინის კონტეინერი გამდინარე წყლის ქვეშ საცხობი სოდის, საპნის ან ნებისმიერი შესაფერისი სარეცხი საშუალებით და შემდეგ კარგად ჩამოიბანოთ წყლით. შეამოწმეთ ქილებში ბზარები და ჩიპები.

როგორ გავასტერილოთ ქილები წყლის ქვაბში

მინის კონტეინერების სტერილიზაციის რამდენიმე მეთოდი არსებობს. უმარტივესი გზაა ორთქლის სტერილიზაცია. ამისათვის დაასხით წყალი დიდ ქვაბში და მოათავსეთ მასში ქილები თავდაყირა. ქვაბი დადგით ცეცხლზე და დაელოდეთ სანამ წყალი ადუღდება. პროცესის დრო დამოკიდებულია სტერილიზებული კონტეინერის მოცულობაზე.

• 0,5 ლიტრი - 10 წუთი;
• 1 ლიტრი - 15 წუთი.

შემდეგ თითოეულ დამატებულ ლიტრს ემატება კიდევ 5 წუთი.

რამდენ ხანს უნდა მოხდეს ქილების სტერილიზაცია ღუმელში

კიდევ ერთი გზა არის სტერილიზაცია ღუმელში. მოათავსეთ კონტეინერი ღუმელში. შემდეგ ჩართეთ 50 გრადუსზე. 10 წუთის შემდეგ, ხუთ-შვიდი წუთის ინტერვალით, აწიეთ სამზარეულოს აპარატში ტემპერატურა 10-20 გრადუსით, სანამ არ მიაღწევს 150 გრადუსს.

ობიექტები არ უნდა განთავსდეს ერთმანეთთან ახლოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი იფეთქებენ. ღუმელში სახურავების სტერილიზაციისას აუცილებლად ამოიღეთ რეზინის ლუქები. სტერილიზაციისთვის გაზის ღუმელი არ არის შესაფერისი, რადგან მისი ტემპერატურა ჩვეულებრივ არათანაბარია და გაცხელებას დიდი დრო სჭირდება.

სტერილიზაციის შემდეგ ჩაიცვით ხელთათმანები და ფრთხილად ამოიღეთ ქილები. ხელთათმანები მშრალი უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, როცა ღუმელიდან შუშის ნივთებს ამოიღებთ, ისინი შესაძლოა ხელებში ჩაგისკდეს. გახსოვდეთ, რომ ქვაბში ან ღუმელში წყლის ან ჰაერის ტემპერატურა დაახლოებით იგივე უნდა იყოს, რაც ქილაში. თუ ცივ ჭიქას მდუღარე წყალში ან ღუმელის სიცხეში მოათავსებთ, ის შეიძლება გატყდეს.

მიკროტალღური სტერილიზაციის უპირატესობები

ქილების სტერილიზაცია შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში. ეს არის ძალიან ეფექტური გზა, ყველაზე სწრაფი და მოსახერხებელი. ქილები კარგად ჩამოიბანეთ წყლით. უმჯობესია ამ მიზნით გამოიყენოთ ჩვეულებრივი საცხობი სოდა, რომელიც ნატურალური პროდუქტია და არ შეიცავს არასაჭირო ქიმიურ დანამატებს. ჩაასხით ცოტაოდენი ადუღებული წყალი მინის ჭურჭელში. მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში. შემდეგ ეტაპზე წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე ან დააყენეთ ტაიმერი ხუთი წუთის განმავლობაში. მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრე შეიძლება დაყენდეს უმაღლეს პარამეტრზე.

მიკროტალღური ღუმელის დამთავრების შემდეგ არ იჩქაროთ ქილის შიშველი ხელებით აღება. გამოიყენეთ მშრალი ხელთათმანები ან პირსახოცი. კონტეინერი გადააქციეთ თავდაყირა და ოდნავ გაშრეს. ეს მეთოდი არა მხოლოდ დაზოგავს დროს, არამედ ასი პროცენტით დაიცავს თქვენს ქილებს არასაჭირო მიკროორგანიზმებისგან.

თუ გავითვალისწინებთ ამ ტიპის სტერილიზაციის უპირატესობებს, შეგვიძლია აღვნიშნოთ სამი მნიშვნელოვანი და მთავარი უპირატესობა:

რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება:

• ქილა შეიძლება გასკდეს, თუ მასში არსებული წყალი აორთქლდება. თქვენ ყოველთვის უნდა აკონტროლოთ წყლის დონე.
• შუშის კონტეინერები შეიძლება განთავსდეს ჰორიზონტალურად, მაგრამ არ დაივიწყოთ წყლის დონე.
• არასოდეს ჩადოთ ლითონის ხუფები მიკროტალღურ ღუმელში. ეს დააზიანებს ღუმელის მუშაობას.
• გათბობის დრო 2 წუთია. თუ რამდენიმე მინის ნივთს მოათავსებთ, მოგიწევთ ლოდინი 3 წუთის დასრულებამდე.

ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში

მკაცრად რომ ვთქვათ, ამ მეთოდის კლასიფიკაცია ძნელია, როგორც სითბოს სტერილიზაცია, რადგან ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში წყლის მაქსიმალური ტემპერატურა 70 გრადუსია. მაგრამ სინამდვილეში, თუ ენდობით მრავალი დიასახლისის გამოცდილებას, ასეთი დამუშავების შემდეგ არანაირი პრობლემა არ არის.

მოათავსეთ საცხობი სოდა მანქანაში და დააყენეთ მაქსიმალური ტემპერატურა. სარეცხი საშუალება არ არის საჭირო.

მანგანუმში

შემდეგი მეთოდი დააფასებს მათ, ვისაც არ აქვს შესაძლებლობა ან არ უნდა წყლის ადუღება. ამ შემთხვევაში, საგნები შეიძლება გაირეცხოს კალიუმის პერმანგანატის ღია ვარდისფერ ხსნარში.

მშრალი გზა

ერთ-ერთი უძველესი მეთოდი, რომელიც ზოგავს გაზს ან ელექტროენერგიას და ძალიან მარტივია. მოათავსეთ სუფთა ქილები სუფთა პირსახოცზე თქვენს ეზოში ან აივანზე ყველაზე მზიან ადგილას. მზის ულტრაიისფერი სხივები შუშის ჰაერს გაათბებს და ყველა ბაქტერიას გაანადგურებს.

როგორ გავასტერილოთ ქილები ბლანკებით

ბევრი რეცეპტი მოითხოვს შიგთავსით სტერილიზაციას. ამ შემთხვევაში ტაფის ძირზე უნდა მოათავსოთ ნაჭრის ან ხის წრე. ქილა უნდა დაიფაროს სახურავით და მოათავსოთ ქვაბში. შემდეგ ტაფა ივსება წყლით, რომლის ტემპერატურა დაახლოებით უდრის სამუშაო ნაწილის ტემპერატურას. წყლის დონე ოდნავ ქვემოთ უნდა იყოს კისრის დონეზე.

შემდეგ ტაფაში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამ პროცესის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია შინაარსზე. როგორც წესი, დიასახლისები განსაზღვრავენ პროდუქტის მზადყოფნას, რადგან ის ფერს იცვლის მსუბუქს.

თუ თქვენ იყენებთ ღუმელს, მაშინ კონტეინერები ბლანკებით მოთავსებულია ელექტრო ღუმელში და თავისუფლად დაფარულია ხუფებით რეზინის ზოლების გარეშე. პროცესის ხანგრძლივობა ისევ შინაარსზეა დამოკიდებული. მაგრამ თუ ტარდება პასტერიზაცია, მაშინ ამ შემთხვევაში პროცესი (რომლის დროსაც შიგთავსი უნდა გაცხელდეს 60 გრადუსამდე ღუმელში 70-80 გრადუს ტემპერატურაზე) ნახევარ საათს იღებს.

ყურადღება, მხოლოდ დღეს!

როგორ მოვახდინოთ ქილების სტერილიზაცია

ზოგჯერ გამოცდილ მზარეულებსაც კი აინტერესებთ, საკმარისია თუ არა ქილების ჩვეული წესით სტერილიზაცია? გაუარესდება თუ არა ჩემი სამუშაო ნაწილები ზამთრის განმავლობაში?

ამ სტატიაში იხილავთ ზამთრის მოსავლის აღებამდე ქილების სტერილიზაციის ძირითად, ყველაზე ეფექტურ გზებს.

შემოდგომის მოსავლის შუაგულში, დროა ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ შევინარჩუნოთ მთელი ეს სილამაზე გრძელი ზამთრის განმავლობაში. და ზამთრის ცივ საღამოს ჟოლოს ჯემის ქილის გახსნით, გაიხსენეთ ზაფხულის თბილი, ნაზი მზე, რომელმაც ეს ჯადოქრობა მისცა. და რა ლამაზია მიწაში და ნამდვილი მზის ქვეშ მოყვანილი პომიდორი! - დაკონსერვებულებსაც კი ისეთი სუნი აქვს, რომ ამოტუმბოთ და ამ არომატის მეათე ნაწილიც კი ზამთრის სათბურის პომიდვრის ძალას აღემატება.

მაგრამ იმისთვის, რომ მზის ეს ნაჭერი დიდხანს შეინახოთ, უნდა იცოდეთ და დაიცვან კონსერვაციის დროს კონტეინერებისა და პროდუქტების სტერილიზაციის წესები. მიკრო და მაკროორგანიზმები ცხოვრობენ ნებისმიერ ზედაპირზე, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჩვენს ზამთრის სამზადისს და შემდგომ ჯანმრთელობას ან განწყობას.

ეს პატარა ორგანიზმები არც ისე საშინელია, როგორც მათი მეტაბოლური პროდუქტები, რომლებიც ძალიან ტოქსიკურია და შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე საკვები მოწამვლა.

ამიტომ, ჩვენ არ გავრისკავთ, მაგრამ ყველაფერს გავასტერილებთ!

სტერილიზაციამდე აუცილებელია კონტეინერის გადახედვა. ბანკები კარგად უნდა გაირეცხოს, შეირჩეს და შემოწმდეს ჩიპების, ბზარების და სხვა დეფექტებისთვის. ისინი უნდა იყვნენ სრულყოფილი! ასევე აუცილებელია გადასაფარებლების აუდიტის ჩატარება - ისინი უნდა იყოს სუფთა და თანაბარი. თუ ეს არის ლითონის (საბჭოთა) ქუდები დასაკრავად, მათ არ უნდა ჰქონდეს ჟანგი და უნდა იყოს ახალი რეზინის ზოლი (სამაგრი). თუ იყენებთ ხრახნიან თანამედროვე ხუფებს, მათი შეღებილი ზედაპირი არ უნდა დაზიანდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შენახვისას შეიძლება მოხდეს კოროზია, რაც ასევე ძალიან უარყოფითად იმოქმედებს პროდუქტზე. ასევე შეამოწმეთ, რომ სახურავები მშვენივრად მოერგოს ქილების ქვეშ და მჭიდროდ დაჭერით.

კონტეინერების სტერილიზაციის მრავალი გზა არსებობს, აქ არის რამოდენიმე, რომელზეც დღეს ვისაუბრებ:

1. ორთქლზე სტერილიზაცია ქვაბით.

ჩვენი დიდი ბებიების მიერ გამოყენებული უძველესი და ყველაზე საიმედო მეთოდი ორთქლით სტერილიზაციაა.

ამისათვის საჭიროა დიდი ტაფა ქილებისთვის და მეორე პატარა ხუფებისთვის.
ტაფაში ასხამენ სუფთა წყალს და დებენ გაზქურაზე. ან ლითონის საწური, ან ღუმელიდან გამოსული ღუმელი, ან ქილის სხვა შემზღუდველი დებენ ტაფაზე, რომ არ ჩავარდეს ტაფაში. ამ ლიმიტერზე ბანკი თავსდება თავდაყირა. თუ დიზაინი საშუალებას იძლევა, შეგიძლიათ დააყენოთ რამდენიმე ქილა ერთდროულად. წყალი ადუღდება და აორთქლდება კონტეინერი, სტერილიზაციას სჭირდება დაახლოებით 15 წუთი, სანამ ქილაზე ჩამოსული ორთქლის წვეთები არ დაიწყებს გადინებას.

ამის შემდეგ, ქილები შეიძლება გადააბრუნოთ, სუფთა ქსოვილზე (მაგალითად, უბინაო პირსახოცზე ან სხვა სუფთა და გლუვ ქსოვილზე), რომელიც მანამდე ორივე მხრიდან დაუთოება. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე პარტია ქილა. ქილები შეგიძლიათ შეინახოთ 2 დღემდე, მაგრამ უბრალოდ არ გადაატრიალოთ და არ შეეხოთ ქილის კისერს, რათა არ შემოვიტანოთ ის ორგანიზმები, რომლებიც ჩვენ მოვიშორეთ.
ხუფებს ადუღებამდე დაუყოვნებლივ და მხოლოდ წყალში ადუღებენ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ამ მეთოდის დადებითი მხარეები:
- 100% სტერილიზაციის ხარისხის გარანტია.
- ვარიანტი, რომელიც არ საჭიროებს დამატებით ხარჯებს.

მინუსები:
- დიდი სითბო და ტენიანობა (გარემო ძალიან ცხელია - ოთახი)
- შრომატევადი პროცესი.
- აუცილებელია სახლში მოძებნოთ ტაფაზე რაიმე მოწყობილობა-ლიმიტერი (როგორიცაა ლითონის საცერი).

უნდა აღინიშნოს, რომ ტაფებისთვის ასევე არის სპეციალური გადაფარვა, აქ არის სავარაუდო სურათი:

ან ეს რამდენიმე ქილა:

2. სტერილიზაცია წყალში, ან მდუღარე ჭურჭელში.

დიდ ქვაბში ძირზე მოვაყაროთ ხის ფილე ან ფიცარი, ზემოდან მოვაყაროთ ქილები და დავასხათ წყალი ისე, რომ მთლიანად დაფაროს კონტეინერი. ქილები ჯობია ისე დააყენოთ, რომ დუღილის დროს ერთმანეთს არ დააკაკუნოს, ამიტომ ჯობია ან ნეილონის სახურავები დავადოთ მათ შორის ან გლუვი ქსოვილი. ხუფები შეიძლება მოხარშოთ ქილებთან ერთად ან ცალკე. ადუღეთ 15 წუთი. ბანკები ამოღებულია დაუყოვნებლივ, წყლის გაგრილების მოლოდინის გარეშე.

Დადებითი:
- ვარიანტი, რომელიც არ საჭიროებს სპეციალურ აღჭურვილობას, გარდა ძალიან დიდი ტაფისა.

მინუსები:
- დიდი სითბო და ტენიანობა (გარემო - ოთახი - ასევე ძალიან ძლიერად თბება).
- კონტეინერის ცხელი წყლიდან ამოღება არასასიამოვნო და სახიფათოა, შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, წყალი გადაწუროთ, მაგრამ ესეც საინტერესო ამოცანაა.

3. სტერილიზაცია ორმაგ ქვაბში.

გარეცხილი ქილები ჩაყარეთ ორმაგ ქვაბში და ჩართეთ ხარშვის რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ კონტეინერთან ერთად სახურავებიც მოაყაროთ.

Დადებითი:
- მოსახერხებელი და სწრაფი გზა.

მინუსები:
„ჩვენ გვჭირდება ორმაგი ქვაბი და საკმარისად დიდი, რომ მოერგოს სხვადასხვა ზომის ქილებს.

4. ქილების სტერილიზაცია მიკროტალღურ ღუმელში.

ქილაში ჩაასხით 1 სმ წყალი და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 700-800 ვატი სიმძლავრის 2-3 წუთის განმავლობაში - წყალი დუღდება, ქილები კი ორთქლზე სტერილიზებულია, თუ ქილები ბევრია, დრო სჭირდება. უნდა გაიზარდოს. სახურავები მაინც საუკეთესოდ სტერილიზდება გაზქურის წყალში.

Დადებითი:
- სტერილიზაციის პროცესი ძალიან სწრაფია.
- შესაძლებელია რამდენიმე ქილის ერთდროულად სტერილიზაცია.
- ოთახის კლიმატის უმნიშვნელო ცვლილება.

მინუსები:
- ყველა მიკროტალღური ღუმელი არ ჯდება მაღალ ან 3 ლიტრიან ქილებში.

5. ღუმელში კონტეინერების სტერილიზაცია.

გარეცხვის შემდეგ სველი ქილები შედგით ღუმელში და ჩართეთ ღუმელი 160°-ზე. გააცხელეთ სანამ წვეთები მთლიანად არ გაშრება.

Დადებითი:
— სწრაფი და არა შრომატევადი პროცესი.
თითქმის ყველას აქვს ღუმელი.

მინუსები:
— ჩვენ ყურადღებით უნდა დავაკვირდეთ, რომ ბანკები არ გადახურდეს და არ გასკდეს.

6. სტერილიზაცია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში.

ჩატვირთეთ სუფთა ქილები ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში და მოათავსეთ ისინი ფხვნილისა და სხვა დანამატების გარეშე ყველაზე მაღალი ტემპერატურის რეჟიმში, მაგრამ ის არ უნდა იყოს 60°C-ზე დაბალი, მაგრამ სასურველია უფრო მაღალი!

ჯობია სახურავები ცალკე მოვხარშოთ წყალში და გაზქურაზე.

Დადებითი:
- სანამ კონტეინერი ირეცხება, ამ დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ შიგთავსი ამ ქილებისთვის.
— პროცესი არ საჭიროებს კონტროლს და ყურადღებას.
- შეგიძლიათ ერთდროულად გაასტერილოთ 12-20 ქილა.

მინუსები:
- საჭიროა ჭურჭლის სარეცხი მანქანა.
— არსებობს არაკეთილსინდისიერი სტერილიზაციის რისკი, რადგან იქ ტემპერატურა ჯერ კიდევ უფრო დაბალია, ვიდრე წინა ვერსიებში, თუმცა ჯერჯერობით არანაირი პრობლემა არ შეიმჩნევა.

ზემოთ აღწერილი მეთოდების გარდა, კონსერვაციასთან ერთად არის სტერილიზაციაც, მაგრამ ეს სხვა ამბავია...

კიდევ ერთი წესი, რომელიც უნდა იცოდეთ, არის ტემპერატურის უეცარი ცვლილებები, რომ კონტეინერი არ ასკდეს, ამიტომ წყალი თანდათან და ქილებთან ერთად უნდა გაცხელდეს და ცხელი ბლანკებიც ჩადოთ ცხელ ქილებში.

იმედია ინფორმაცია ჩვენს მკითხველს გამოადგება და ზამთრისთვის კიდევ უფრო მოემზადებიან.

წარმატებებს გისურვებთ ზაფხულის მზის ნაწილის შენარჩუნებაში!

ზაფხულში და შემოდგომაზე ჩვენთვის მოწოდებული კერძები შეიძლება დიდხანს შევინახოთ საკვებად ვარგისად. როგორი ხელნაკეთი პრეპარატები არ გვთავაზობენ კულინარიულ ჟურნალებს.

მაგრამ მხოლოდ გემრიელი მომზადების რეცეპტის ცოდნა საკმარისი არ არის. იმისათვის, რომ ზამთარში შენახული ბოსტნეული, ხილი და კენკრა არ გაფუჭდეს, თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ ქილების სტერილიზაცია. სტერილიზაცია აუცილებელია იმისათვის, რომ კონსერვები არ გაფუჭდეს შენახვისას და არ დააზიანოს ჩვენი ჯანმრთელობა მათი მოხმარებისას.

ჩვენ უკვე ვიცით, როგორ სტერილიზებდნენ ჩვენი დედები და ბებიები ქილებს ხელნაკეთი პრეპარატებისთვის. ისინი ორთქლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში ინახებოდა. ორთქლით სტერილიზაცია არის საკვების და კონტეინერების დამუშავების ყველაზე დადასტურებული მეთოდი კონსერვამდე. მაგრამ ეს პროცედურა საკმაოდ შრომატევადი და არც თუ ისე სასიამოვნოა, რადგან ოთახი, რომელშიც ხდება სტერილიზაცია, სავსეა ტენიანი და ცხელი ჰაერით. და ზაფხულში უკვე საკმარისად ცხელა. თანამედროვე საყოფაცხოვრებო ტექნიკა გვაწვდის ქილების სტერილიზაციის თანამედროვე გზებს, მაგალითად, მათი სტერილიზაცია შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში, ორთქლზე, ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ან ღუმელში.

ნებისმიერი ტიპის სტერილიზაციისთვის შესაფერისია მხოლოდ კარგად გარეცხილი ქილები, ბზარების გარეშე. კისერი არ უნდა იყოს გაჩეხილი. ასევე ფრთხილად შეარჩიეთ საკონსერვო ხუფები. გადასაფარებლები უნდა იყოს ბრტყელი, სუფთა, ჟანგისგან თავისუფალი, ახალი რეზინის შუასადებებით. თუ კონსერვისას მოგწონთ ხრახნიანი ხუფების გამოყენება, დარწმუნდით, რომ ამ სახურავების შიდა ზედაპირი ნაკაწრებისა და ჟანგისგან არ არის და კონსერვის წინ შეამოწმეთ, რომ ხრახნიანი სახურავები მჭიდროდ ერგებოდეს კისერს და არ გადახვევა.

როგორ მოვახდინოთ ქილების სტერილიზაცია მიკროტალღურ ღუმელში

შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში ქილების სტერილიზაცია შემდეგი გზით:

- თითოეულს დაასხით ცოტა წყალი ისე, რომ ძირი დაახლოებით 1 სანტიმეტრით დაიფაროს წყლით.

- ქილებს ვათავსებთ მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაახლოებით 750 ვატი სიმძლავრის.

მიკროტალღურ ღუმელში ქილების სტერილიზაცია მიიღება იმის გამო, რომ წყალი, რომელიც შიგნით არის ადუღდება და იწყებს აორთქლებას. იგივეა ქილების ორთქლით სტერილიზაცია. მიკროტალღურ ღუმელში სტერილიზაციის დრო დამოკიდებულია იმ ქილების რაოდენობაზე, რომლებიც ერთდროულად ჩადებთ მიკროტალღურ ღუმელში და შეიძლება იყოს 5 წუთამდე.

მიკროტალღურ ღუმელში სტერილიზება საკმაოდ სწრაფად და დროულად და იმის გამო, რომ ბევრი ქილის ერთდროულად სტერილიზაცია შესაძლებელია. ოთახი, რომელშიც ხდება სტერილიზაცია, არ არის სავსე ნოტიო ჰაერით. ერთადერთი მინუსი ის არის, რომ სამი ლიტრიანი ქილები ძალიან მაღალია მრავალი საყოფაცხოვრებო მიკროტალღებისთვის და უბრალოდ არ ჯდება.

როგორ მოვახდინოთ ქილების სტერილიზაცია ორთქლზე

ქილების ყელი ჩავდოთ ორმაგ ქვაბში და ჩართეთ მომზადების რეჟიმში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ორმაგ ქვაბში ჩასხმული წყალი იწყებს დუღილს და ქილებს ამ ორთქლით სტერილიზებენ.

სხვათა შორის, სტერილიზაციისთვის ორთქლმავალში შეიძლება მოთავსდეს არა მარტო ქილა, ხუფებიც.

ამ გზით სტერილიზაცია ძალიან მოსახერხებელია. ცოტა დრო და ძალისხმევა იკარგება. მაგრამ შესაძლებელია ქილების სტერილიზაცია ორმაგ ქვაბში, თუ ის საკმარისად ფართოა. თუ ორმაგ ქვაბში შესაძლებელია მხოლოდ ერთის მოთავსება, მაშინ მიკროტალღურ ღუმელში სტერილიზაცია უფრო სწრაფი და ეკონომიურია ენერგო ხარჯების თვალსაზრისით.

როგორ გავასტერილოთ ქილები ღუმელში

- თუ ღუმელში გეგმავთ ქილების სტერილიზაციას, მაშინ გარეცხვის შემდეგ არ დაუშვათ წყალი ქილებიდან, არამედ დაუყოვნებლივ შედგით ღუმელში.

- ჩართეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.

- ბანკები უნდა იყოს სტერილური, სანამ წყლის ყველა წვეთი არ აორთქლდება და ჭიქა მთლიანად გამჭვირვალე გახდება. დაახლოებით 10-15 წუთი დასჭირდება, მაგრამ არ გადააჭარბოთ.

ქილების სტერილიზაციის ეს მეთოდი ყველაზე ხელმისაწვდომი და მოსახერხებელია მრავალი დიასახლისისთვის. თითქმის ყველას შეუძლია ღუმელში ქილების სტერილიზაცია, რადგან თითქმის ყველა სახლში არის ღუმელი. გარდა ამისა, ბევრი ქილის სტერილიზაცია შესაძლებელია ერთდროულად ღუმელში. ერთადერთი, რაც თქვენგან მოითხოვება, ყურადღებაა, რადგან გადახურების შემთხვევაში, შუშა შეიძლება ასკდეს.

როგორ გავასტერილოთ ქილები ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში

მე თვითონ არ გამომიყენებია ქილების სტერილიზაციის ეს მეთოდი, მაგრამ ამბობენ, რომ ეს ასევე საკმაოდ მარტივი და ეფექტურია.

- სტერილიზაციისთვის მომზადებული ქილები მოთავსებულია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში.

— შემდეგ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა გადადის ყველაზე ცხელ პარამეტრზე.

ტევადობის თვალსაზრისით, ჭურჭლის სარეცხი მანქანები უფრო მაღალია, ვიდრე ზემოთ ნახსენები მიკროტალღური, ორთქლის ან ღუმელი. მაგრამ ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში არ შეიძლება ძალიან მაღალი ტემპერატურის დაყენება. აქედან გამომდინარე, არსებობს გარკვეული ეჭვი ამ მეთოდის ხარისხთან დაკავშირებით, თუ როგორ უნდა მოხდეს კერძების სტერილიზაცია.

მაგრამ თუ ჯერ კიდევ არ მოგიმზადებიათ ბოსტნეული ან ხილი შესანახად, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააკეთოთ ეს მომზადება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში სტერილიზების დროს, რადგან ამ პროცესზე კონტროლი არ გჭირდებათ.

ბოლო, რაზეც მინდა გითხრათ, უსიამოვნო სიტუაციების თავიდან ასაცილებლად, არის ის, რომ ბანკებს ეშინიათ ტემპერატურის ძლიერი ცვლილებების. მაგალითად, მინა ადვილად ტყდება, თუ ცხელ ქილას ცივ ნიჟარაში ჩადებთ ან, პირიქით, ცივ ჭურჭელში ცხელ საჭმელს ან მურაბას ჩადებთ.

ახლა თქვენ იცით ქილების სტერილიზაციის თანამედროვე გზები. Არჩევანი შენზეა.

ზაფხულში და შემოდგომაზე დიასახლისები სახლში მომზადებულ პრეპარატებს ეწევიან. ზედმეტია იმის თქმა, რამდენად დამღლელია ეს პროცესი, ამიტომ ბევრს აინტერესებს მისი გამარტივება. ახლახან ინტერნეტმა შემოგვთავაზა ქილების სტერილიზაცია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. როდესაც პირველად გავიგეთ ამის შესახებ, გვეგონა, რომ ასეთი წინადადება სხვა არაფერი იყო, თუ არა სისულელე, მაგრამ კარგად რომ შევისწავლეთ ეს საკითხი, გადავხედეთ ჩვენს პოზიციას.

Პროცესის აღწერა

სხვადასხვა თვალსაზრისის გათვალისწინების შემდეგ გადავწყვიტეთ ეს მეთოდი თავად გაგვეცადა. აქ არაფერია რთული, მთავარია, რომ გარეცხვისას ყველა მიკროორგანიზმი, რომელიც მინის ქილებში ცხოვრობს, იღუპება. რა თქმა უნდა, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სარეცხი საშუალებები, რადგან მათმა უმნიშვნელო ნარჩენებმაც კი შეიძლება გაანადგუროს მთელი სამუშაო. Რას ვაკეთებთ?

1. ვამზადებთ ქილებს სტერილიზაციისთვის. თუ ქილები ძალიან ბინძურია, ისინი უნდა დაიბანოთ. თუ მათზე ცოტა მტვერი დადგა, არ უნდა შეგაწუხოთ, ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ყველაფერს გარეცხავს. ასევე შეამოწმეთ კერძები ჩიფსებზე.
2. კუვეტს ვასუფთავებთ სარეცხი საშუალებების ნარჩენებისგან, რათა არ ჩამოვარდეს სტერილიზებულ ჭურჭელზე.
3. ქილებს კალათებში ჩავსვამთ უფრო მჭიდრო კისერში.

თუ ჭურჭლის სარეცხი მანქანის ავზში მარილია, მისი ამოღება არ გჭირდებათ. მარილიან წყალში მიკროორგანიზმები იღუპებიან უფრო სწრაფად და დაბალ ტემპერატურაზე.

1. ვხურავთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანის კარს, ვირჩევთ პროგრამას, რომელიც ითვალისწინებს რეცხვას უმაღლეს ტემპერატურაზე და ვიწყებთ პროცესს.
2. პროგრამის ბოლოს ვიღებთ სტერილიზებულ ქილებს და ვიწყებთ ბლანკებთან მუშაობას.

რომელი ჭურჭლის სარეცხი მანქანებია შესაფერისი?

როგორც ჩანს, ყველაფერი მარტივად ჟღერს. თუმცა, უნდა გვესმოდეს, რომ სტერილიზაციის პროცესის წარმატება დამოკიდებული იქნება ჭურჭლის სარეცხი მანქანის შესაძლებლობებზე. ზოგიერთს შეუძლია ჭურჭლის რეცხვა 70-80 0 C ტემპერატურაზე. ეს ტექნიკა საკმაოდ შესაფერისია არა მხოლოდ ჭურჭლის რეცხვისთვის, არამედ ქილების სტერილიზებისთვისაც. მაგრამ ყველა მანქანას არ აქვს ასეთი შესაძლებლობები. მანქანები Electrolux, Leran, Flavia, Indesit და სხვა, უმეტესწილად, შეუძლიათ წყლის გაცხელება 60 0 C ტემპერატურამდე და ეს აშკარად არ არის საკმარისი სტერილიზაციისთვის.

ჩვენ ვხსნით ჩვენი ჭურჭლის სარეცხი მანქანის ინსტრუქციას და გავარკვევთ შესაძლებელია თუ არა მასში სტერილიზაცია. თუ ის ირეცხება ინტენსიურ ან ნებისმიერ სხვა რეჟიმში მინიმუმ 70 0 C ტემპერატურაზე, თავისუფლად მოათავსეთ ქილა კალათებში. თუ რეცხვის ტემპერატურა 10 გრადუსით ან უფრო დაბალია, გამოიყენეთ ძველი აპრობირებული მეთოდები ქილების სტერილიზაციისთვის.

ასევე არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანები სტერილიზაციის ფუნქციით. მათ ინსტრუქციებში ცალსახად ნათქვამია, რომ ამ ტექნიკას შეუძლია ქილების, ბავშვის შუშის ბოთლების და ჭურჭლის სტერილიზაცია ალერგიით დაავადებულთათვის. მაგრამ მინდა აღვნიშნო, რომ ასეთი ჭურჭლის სარეცხი მანქანები ძალიან იშვიათია რუსულ ბაზარზე, ასე რომ თქვენ უნდა გააკეთოთ ჩვეულებრივი.

ამ მეთოდის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

უკვე აღვნიშნეთ, რომ ქილების სტერილიზაციის ეს მეთოდი ჩვენ მიერ იყო გამოცდილი და საკმაოდ კარგი აღმოჩნდა. შეიძლება არა სრულყოფილი, მაგრამ არა ცუდი. სტერილიზაციის ამ ინოვაციურ მეთოდს აქვს მთელი რიგი უპირატესობები.

1. სტერილიზაციის ეფექტი საოცარია. ბანკებმა მოახერხეს სრული დეზინფექცია, რათა მათში არსებული ბლანკები კარგად გადაურჩნენ ზამთარს. 40 ქილა კიტრიდან, გაურკვეველი მიზეზების გამო, მხოლოდ 3 გახდა დაბურული.
2. სტერილიზაციის პროცესი ავტომატურად მიმდინარეობს ხელით შრომის ჩართვის გარეშე. სანამ ქილები სტერილიზდება, შეგიძლიათ სხვა რამის გაკეთება.
3. Მაღალი დონის შესრულება. ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ქილების და ქილების მთელი მთა ჯდება. ყველა მათგანი ერთდროულად სტერილიზებულია.
4. ჭურჭლის ფრთხილად მოპყრობა. როდესაც ხელებით გაასტერილეთ ერთი ქილას მაინც, დიახ, გაყოფთ მდუღარე ქვაბზე „ჟონგლირებისას“. ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ჩხუბის გარეშე სტერილიზდება და ეს ერთგვარი დანაზოგია.

ამ მეთოდს ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები და ჩვენ, რა თქმა უნდა, აღვნიშნავთ მათ. პირველ რიგში, დროის ღირებულება. თუ საჭიროა 7-10 ქილის სტერილიზაცია, მაშინ უმჯობესია ამის გაკეთება ხელით. გაატარეთ ნაკლები დრო. მაგრამ თუ თქვენ გჭირდებათ დიდი მოცულობის შუშის კონტეინერების სტერილიზაცია, მაშინ უმჯობესია "პალმა" ჭურჭლის სარეცხ მანქანას მისცეთ.

მეორეც, ეს მეთოდი არ არის დანერგილი ყველა მანქანაზე. ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ ამაზე და ეს არის აბსოლუტური მინუსი. და მესამე, როგორ ხდება სტერილიზაცია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, თუ ქვეყანაში საშინაო დავალებას ასრულებთ? რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ აღჭურვილობა აგარაკზე, მაგრამ წყალმომარაგების არარსებობის შემთხვევაში, მისი დაკავშირება პრობლემური იქნება.

მაშ, რა დასკვნა გამოვიტანოთ ამ ისტორიიდან? ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში სტერილიზაცია, თუმცა არა ყველა შემთხვევაში, შესაძლებელია და მას შეუძლია დიასახლისისთვის ცხოვრება მართლაც გაუადვილოს. პროცესის დასაუფლებლად დაგჭირდებათ არაუმეტეს 10 წუთი და შეგიძლიათ დაზოგოთ 40 წუთიდან 1 საათამდე კარგი სცენარით. ამიტომ სცადეთ თამამად და გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები კომენტარებში. Წარმატებები!

დაკონსერვება მოითხოვს არა მხოლოდ პროდუქტების დამარილებისა და მწნილის წესების სავალდებულო დაცვას, არამედ მათთვის კონტეინერების თერმულ დამუშავებას. შუშის ქილები ხუფებით უნდა იყოს სუფთა და გაიაროს სპეციალური დამუშავება - სტერილიზაცია.

სახლის პირობებში ქილების სტერილიზაციის რამდენიმე გზა არსებობს, უმარტივესი - ქვაბზე ორთქლზე მოხარშვით, ყველაზე დახვეწილამდე - ჰაერის გრილზე. მოდით შევხედოთ მათ უფრო დეტალურად, გამოვყოთ ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე, რათა აირჩიოთ თქვენთვის იდეალური მეთოდი. მკაცრად დაიცავით ყველა რეკომენდაცია და თქვენი კონსერვაცია შესანიშნავად შეინახება მთელი წლის განმავლობაში! და, რა თქმა უნდა, არ დაივიწყოთ უსაფრთხოების წესები ცხელ ქილებთან და ორთქლთან მუშაობისას.

1. აიღეთ შესაფერისი ქილა ჩიპების, ბზარების ან ნაპრალების გარეშე შესანარჩუნებლად.
2. სტერილიზაციამდე ჭურჭელი კარგად გარეცხეთ. გამოიყენეთ ჩვეულებრივი ჭურჭლის სარეცხი საშუალება ან საცხობი სოდა, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ ქილები გამდინარე წყლის ქვეშ. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კისერს, სადაც ჭუჭყი და ჟანგი ხშირად გროვდება.
3. ერთჯერადი ხუფები. თუ იყენებთ თანამედროვე ხრახნიან თავსახურებს, რომლებიც ხელახლა გამოყენებადია, დარწმუნდით, რომ შიდა საღებავის ფენა ხელუხლებელია - ის არ უნდა იყოს გახეხილი, დაკაწრული ან დაჟანგული.
4. გახსოვდეთ: სტერილიზაციის დროს ტემპერატურის უეცარი ცვლილება დაუშვებელია! ცივი ქილები არ უნდა ჩაეფლო ცხელ წყალში და პირიქით! იმისათვის, რომ კონტეინერი არ ასკდეს, ის თანდათან უნდა გაცხელდეს.

სტერილიზაცია მოხარშვით

ქვაბში ქილების მოხარშვა კონტეინერის გაცხელების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზაა. შუშის კონტეინერი მთლიანად ჩაეფლო წყალში და ადუღების მომენტიდან 15 წუთის განმავლობაში ინახება მასში.

სტერილიზაციისთვის აიღეთ დიდი ქოთანი (ან ემალირებული ვედრო), რომელშიც შეგიძლიათ მთლიანად ჩაყაროთ ქილა. ძირზე დადეთ ხის ფიცარი ან ბამბის ქსოვილის ნაჭერი. ზემოდან მოათავსეთ სუფთა ქილები თავდაყირა. გადაიტანეთ ისინი ერთმანეთს შორის სუფთა ქსოვილით ან მარლით ისე, რომ ერთმანეთს არ შეეხოს და მოხარშვისას არ აჩხუბონ. თუ ქილები არ ჯდება ტაფაში თავდაყირა, მოათავსეთ ისინი გვერდზე. შეავსეთ ცივი წყლით ისე, რომ წყალი მთლიანად დაფაროს მთელ ზედაპირზე. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში.

ყურადღება! ძალიან ფრთხილად იყავით ქილების მდუღარე წყლიდან ამოღებისას!

Დადებითი:

არ არის საჭირო სპეციალური ხელსაწყოები, საკმარისია ტევადი ტაფაზე შენახვა;

ხუფები შეიძლება მოხარშოთ ქილებთან ერთად იმავე ქვაბში.

მინუსები:

წყლის გახანგრძლივებული ადუღებით, მიმდებარე სივრცე სწრაფად ტენიანდება და თბება;

დიდი რაოდენობით ქილების სტერილიზაციისთვის საჭიროა ყოველ ჯერზე წყალი გაათბოთ;

ძნელია მდუღარე წყლიდან ქილების ამოღება;

მარილის დეპოზიტები შეიძლება შეიქმნას ქილებში მყარი წყლის გამო.

ორთქლის სტერილიზაცია ქვაბზე

ქილების ორთქლზე მომზადება სტერილიზაციის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და „უძველესი“ მეთოდია. მოქმედების პრინციპი მცირდება ქილების ორთქლით დამუშავებამდე, რომელიც ავსებს მათ, ტაფაზე მაღლა მაღლა დგას ძლიერი დუღილით.

სტერილიზაციისთვის შეავსეთ ტაფა წყლით და დააინსტალირეთ ღუმელიდან გამოტანილი ღუმელი, ლითონის ბრტყელი საცერი ან ლიმიტერი - სპეციალური ლითონის ფირფიტა, რომელიც ხელს უშლის ქილების წყალთან შეხებას. მოათავსეთ შუშის ქილა თავდაყირა საცობის ხვრელში. დაელოდეთ წყლის ადუღებას და გაასტერილეთ 0,5 ლ კონტეინერი - 10 წუთი, დიდი ქილები - 15-20 წუთი. მდუღარე წყლის ორთქლი შედედდება და გვერდებიდან ისევ ქვაბში ჩაედინება.

ყურადღება! ფრთხილად იყავით წყლის აბაზანიდან სახურავების მოხსნისას! ორთქლი ძალიან ცხელია, შეგიძლიათ დაიწვათ!

Დადებითი:

ყველა მიკრობის 100% მოცილება;

ასევე შეგიძლიათ ორთქლზე გაასტერილოთ ქილები და ხუფები.

მინუსები:

გარემოს ძლიერი გათბობა;

ლითონის შემზღუდველის საჭიროება;

შედარებით ხანგრძლივი სტერილიზაციის დრო.

სტერილიზაცია მიკროტალღურ ღუმელში

მიკროტალღურ ღუმელში სტერილიზაცია ძალიან სწრაფია - 0,5 ლიტრი მოცულობის ქილებისთვის 2 წუთი და 1 ლიტრი მოცულობის კონტეინერებისთვის 3 წუთი. მიკროტალღების გავლენით ქილები კარგად თბება და მათ ზედაპირზე ყველა ბაქტერია ნადგურდება.

ამისათვის დაასხით წყალი თითოეული ქილის ძირში - დაახლოებით 1-1,5 სანტიმეტრი. მოათავსეთ ისინი თავდაყირა მბრუნავ მაგიდაზე. სამლიტრიანი ქილები არ ჯდება ჩვეულებრივი სახლის მიკროტალღურ ღუმელებში, მაგრამ შეგიძლიათ მოატყუოთ. ჩაასხით წყალი და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში, გვერდით დადგით. მასში საკმარისი წყალი არ არის, ამიტომ არ დაიღვრება. დააყენეთ მიკროტალღური ღუმელის შუა სიხშირეები, სიმძლავრე 700-800 ვატი. დააყენეთ ტაიმერი და ჩართეთ მიკროტალღური ღუმელი 2-3 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ქილებში წყალი ადუღდება და სტერილიზდება, ორთქლით ასველებს.

ყურადღება! არ ჩადოთ ცარიელი ქილა მიკროტალღურ ღუმელში წყლის გარეშე! არ დაფაროთ ისინი ლითონის ხუფებით, თორემ მიკროტალღური ღუმელი გაფუჭდება!

Დადებითი:

სტერილიზაცია ხორციელდება სწრაფად;

ოთახში ჰაერი არ თბება;

შეგიძლიათ დაამუშავოთ რამდენიმე პატარა ქილა ერთდროულად.

მინუსები:

დიდი მოცულობის ქილა ძნელია მორგება;

არ გაასტერილოთ ლითონის ხუფები.

სტერილიზაცია ღუმელში

მეთოდი მოსახერხებელია, როდესაც საჭიროა კონსერვაციისთვის დიდი რაოდენობით კონტეინერების მომზადება. 150-160 გრადუს ტემპერატურამდე ძლიერი გაცხელებით, ყველა ბაქტერია განადგურებულია. მეთოდი მარტივია, მაგრამ საკმაოდ საშიში: თუ ქილები ზედმეტად გახურდება, შეიძლება ასკდეს.

სტერილიზაციისთვის გარეცხილი სველი (!) ქილები თავდაყირა მოათავსეთ მავთულის თაროზე. გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე და შეინახეთ კონტეინერი მასში, სანამ კედელზე წყლის ყველა წვეთი არ გაშრება. საშუალოდ, ამას შეიძლება 15-20 წუთი დასჭირდეს.

ყურადღება! არ დაუშვათ ძლიერი გადახურება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მინა შეიძლება გასკდეს! გამოიღეთ ქილები ღუმელიდან, მას შემდეგ, რაც ოდნავ გაგრილდება 80-90 გრადუსამდე.

Დადებითი:

სწრაფი და მარტივი პროცესი;

არ არის საჭირო სპეციალური ხელსაწყოები.

მინუსები:

აუცილებელია ყურადღებით დავაკვირდეთ, რომ ბანკები არ გადახურდეს და არ გასკდეს;

ღუმელის ხუფების სტერილიზაცია შეუძლებელია.

სტერილიზაციის უახლესი მეთოდები

რამდენიმე ათეული წლის წინ სტერილიზაციის მთავარი მეთოდი ორთქლით მკურნალობა იყო. ამავდროულად, პატარა ქილებს ადუღებდნენ პირდაპირ ქვაბში მდუღარე წყალთან ერთად და აჩერებდნენ 10-15 წუთის განმავლობაში. ქვაბზე სახურავის ნაცვლად დიდი კონტეინერი დადგა. თანამედროვე სამზარეულოებში ხშირად გამოიყენება ამ მიზნებისათვის შეუფერებელი ელექტრო ქვაბები. მაგრამ გამოჩნდა სამზარეულოს ახალი დამხმარეები, რომლებიც დიასახლისებს ცხოვრებას უადვილებენ, რამაც საგრძნობლად გააფართოვა ქილების დეზინფექციის შესაძლებლობები.

სტერილიზაცია ორთქლზე- ქილები თავსახურებთან ერთად მოთავსებულია ორმაგი ქვაბის ყელში და 15 წუთის განმავლობაში ხარშვის რეჟიმში ინახება.

ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში- სუფთა კონტეინერი იტვირთება მოწყობილობაში ფხვნილის გარეშე და აყენებს რეჟიმს უმაღლესი ტემპერატურის მქონე, მაგრამ არანაკლებ 60 ° C. ამ მეთოდით არ ხდება ხუფების სტერილიზება.

ნელ გაზქურაში- ქილებს ათავსებენ კერძების ორთქლზე მოსამზადებელ სადგამზე და ამუშავებენ 15 წუთის განმავლობაში "ორთქლის" რეჟიმში.

ჰაერის გრილში- კონტეინერში ასხამენ ცოტაოდენ წყალს, აფარებენ თავსახურებს და დებენ კონვექციური ღუმელის ქვედა გრილას. მუშავდება 120-140 გრადუს ტემპერატურაზე მაღალი სიჩქარით 15 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვახდინოთ ხუფების სტერილიზაცია

სახურავები ყოველთვის სტერილიზდება დახვევამდე. დამუშავებამდე შეამოწმეთ საფარის მთლიანობა, დარწმუნდით, რომ არ არის ჟანგი და არის რეზინის ზოლები.

ყველაზე მოსახერხებელი გზა წყალში ადუღებაა. ამისათვის ადუღეთ წყალი და ჩადეთ თუნუქის ხუფები მასში 5 წუთის განმავლობაში. თუ დიდხანს ხარშავთ, ღრძილების „მონელების“ რისკი არსებობს. ამოიღეთ სახურავები წყლიდან სუფთა მაშებით ან მოხარშული მაგიდის ჩანგლებით. ანალოგიურად შეიძლება დამუშავდეს ხრახნიანი ხუფები.