Umumiy ovqatlanish korxonalarini uy-joy fondiga joylashtirish har doim ko'p savollarni tug'dirdi. Birinchi qavatlarda yoki podvallarda joylashgan bar va pablar ayniqsa zarba berdi. turar-joy binolari.

Ushbu maqoladan siz barlar uchun qanday talablar mavjudligini bilib olasiz turar-joy binolari. Uy-joy fondida ovqatlanish korxonalari to'g'risidagi qonun hujjatlarining asosiy qoidalarini ko'rib chiqamiz. Sizga uyning ijarachilari bilan nizolarni qanday oldini olish kerakligini aytamiz.

Turar-joy binosidagi bar: asosiy qonunlar

Uy-joy fondida barlarni joylashtirish masalasi ko'plab muassasalar egalarini tashvishga solmoqda. Muammoning mohiyati uylar aholisining noroziligidir. Aholining tashabbusi bilan Moskva va Moskva viloyati hukumatiga muntazam ravishda o'nlab petitsiyalar yuboriladi. Bayonotlarda moskvaliklar ko'p qavatli uylarda joylashgan barlarni taqiqlashni so'ramoqda. Norozilikning asosiy sabablari - baland tovushlar, hidlar, katta olomon, axlat.

Davlat idoralari turar-joy binolarida barlarning ishlashini hali to'liq taqiqlagani yo'q, biroq ular ko'plab cheklovlarni kiritdilar. Keling, asosiylarini ko'rib chiqaylik.

Avval nimani eslash kerak

Uy-joy fondidagi bar egalari ehtiyot bo'lishlari kerak bo'lgan asosiy narsa - bu mahalliy aholi bilan nizolar. Eslab qoling: uyning aholisiga aralashmasang, muammoga duch kelmaysiz. Barcha mojarolarni tinch yo'l bilan hal qilishga harakat qiling.

Uy-joy fondiga barlarni joylashtirish qoidalari

Qonun hujjatlarining asosiy qoidalaridan biri shundaki, uy-joy fondidagi umumiy ovqatlanish korxonasi faqat buning uchun nazarda tutilgan joylarda joylashtirilishi mumkin. Ular orasida biriktirilgan, o'rnatilgan va biriktirilgan binolar, shuningdek, turar-joy bo'lmagan qavatlar mavjud. Rezidentlarning roziligi talab qilinmaydi.

Uy-joy fondidagi barlarga qo'yiladigan asosiy talablar:

• Umumiy ovqatlanish korxonalari uchun belgilangan sanitariya me'yorlariga qat'iy rioya qiling. Shu jumladan shovqin, tebranish, ifloslantiruvchi moddalar uchun gigienik standartlar.
• Turar joy qismidan alohida kirish.
• Uyning deraza va eshiklaridan xom ashyo va mahsulotlarni qabul qilish taqiqlanadi. Buning uchun binoning oxirida derazasiz joy topishingiz kerak. Eng yaxshi variant tunnel orqali yuk tashish liniyasini jihozlashdir.
• Axlat uchun joy uydan va dam olish joylaridan 25 metr masofada joylashgan bo'lishi kerak.
• Hovlida xizmat va tashrif buyuruvchilarning avtomashinalarini to'xtash taqiqlanadi.
• Shamollatish turar joydan alohida bo'lishi kerak va uning chiqish trubkasi tomdan 1 m uzoqlikda bo'lishi kerak.
• 23:00 dan keyin faqat 250 kvadrat metrgacha bo'lgan korxonalar ishlashi mumkin. m va sig'imi 50 o'rindan ko'p bo'lmagan.

Agar ushbu talablar bajarilmagan bo'lsa, uyning aholisi Rospotrebnadzorga shikoyat qilish huquqiga ega. Ob'ekt tekshiriladi. Barning keyingi faoliyati uning xulosasiga bog'liq. Qoidabuzarliklar jarimaga yoki barni ma'lum muddatga yopishga olib kelishi mumkin.

Uy-joy fondidagi bar: muammolarni qanday oldini olish kerak

Qonun tungi vaqtda barlarda spirtli ichimliklarni sotishni taqiqlamaydi, shuning uchun soat 23:00 dan keyin baringizga ko'plab mehmonlar to'planishi mumkin. Uy aholisini bezovta qilmaslikka harakat qiling, tashrif buyuruvchilaringiz o'zlarini to'g'ri tutishlariga ishonch hosil qiling. Esingizda bo'lsin: siz mast bo'lgan odamlarga xizmat ko'rsatishdan bosh tortish huquqiga egasiz. Qo'shnilarni bezovta qiladigan vaziyatni oldini olish uchun muassasa xavfsizligini tashkil qiling.

Agar siz uy-joy fondida tayyor biznes sifatida bar sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ob'ektni diqqat bilan o'rganing. Shamollatish tizimini tekshiring, axlat uchun joy qaerda joylashganligini aniqlang, barda alohida kirish joyi, xom ashyo va mahsulotlarni etkazib berish uchun joy mavjudligiga ishonch hosil qiling. Eng yaxshi variant - biznesga ixtisoslashgan advokatlar bilan bog'lanish.

Boshqa maqolalarni o'qing

Turar-joy majmualarining birinchi qavatlarida biznesning eng qiyin turlaridan biri bu restoran yoki kafe hisoblanadi. Va agar siz ilgari ushbu turdagi ko'chmas mulk bilan ishlamagan bo'lsangiz, kelajakdagi restoran uchun xarid qilish yoki biznes markazida, alohida binoda xonani tanlash yaxshidir. O'z qobiliyatlariga ishonadiganlar uchun portal sayti turar-joy majmuasida muassasa ochishda mumkin bo'lgan odatiy xatolar haqida gapiradi.

Aslida, turar-joy majmuasining birinchi qavatlarida deyarli hamma narsa ochilishi mumkin, "Stroyproekt" OAO bosh me'mori Aleksandr Zlatkin ishonch hosil qiladi. Masalan, elitada turar-joy majmuasi Neopalimovskiy ko'chasidagi "Vena uyi" birinchi qavatida spa va fitnes markaziga ega 25 metrli suzish havzasi mavjud. Ko'chadagi Lenkom teatrining turar-joy binolarida. Gilyarovskiy - ikki qavatli ofislar. "Pavshinskaya Poyma" mikrorayonidagi turar-joy binolarida - musiqa maktabi, klinika, do'kon va restoran. Ozernaya ko'chasidagi majmuaga uch qavatli do'kon qurildi, u erda travolatorlar qavatlar orasida harakatlanish uchun mo'ljallangan. Biroq, birinchi qavatda turar-joy majmuasini ochish eng oson, masalan, advokatlik firmasi yoki kiyim-kechak do'koni. Bu alohida kirish va hammomdan tashqari xonaning maxsus jihozlarini talab qilmaydi. Restoranlar va kafelar uchun, aksincha, binolarga qo'yiladigan talablar ro'yxati juda ta'sirli.

Masalan, turar-joy majmuasida do'kon yoki go'zallik salonini ochish uchun sizga alohida kaput kerak emas, kafe va restoranlar uchun bu majburiy shart. KR Properties kompaniyasining loft loyihalarini ishlab chiqish va rivojlantirish bo'yicha direktori Aleksandr Poduskovning so'zlariga ko'ra, avtonom kaput hatto SES tomonidan emas, balki uy aholisi tomonidan jiddiy, hatto hal qilib bo'lmaydigan muammoga aylanishi mumkin. binoning jabhasida, derazalari yonida, qo'shimcha shamollatish quvurlarini kuzatishni istamasligi mumkin (uyning tomida texnik egzozni tashkil qilish 500 ming rubldan turadi). Aleksandr Zlatkinning qo‘shimcha qilishicha, hattoki, dastlab loyihaga kiritilmagan kafega kirish tepasiga soyabon qo‘shilishi ham yuqori qavatlar aholisi bilan muvofiqlashtirishni talab qiladi. Shunga ko'ra, ijara shartnomasini imzolash va turar-joy majmuasida kafe ochishni rejalashtirishdan oldin, qo'shnilar bilan tanishib, do'stlashishga arziydi.

Turar-joy majmuasida kafe va restoran ochish uchun bir nechta sanitariya-epidemiologiya xulosalari, yong'in bo'limining ruxsati, agar muassasa uni sotishni rejalashtirgan bo'lsa, spirtli ichimliklarni sotish uchun litsenziya talab qilinadi. Bundan tashqari, Aleksandr Poduskovning so'zlariga ko'ra, turar-joy binosida ovqatlanish korxonasini joylashtirish ma'muriy tuman prefekturasi bilan kelishilgan bo'lishi kerak. Loyiha hujjatlari tegishli litsenziyaga ega bo'lgan ixtisoslashtirilgan tashkilot tomonidan bajarilishi kerak va loyihada quyidagi bo'limlar belgilanishi kerak: texnologik qism; shovqin va hidlardan himoya qilish (gidro va shovqin izolyatsiyasi); ta'minot va egzoz ventilyatsiyasi. Bo'lim boshlig'i tijorat ko'chmas mulk Va 101 Oksana Moiseeva qo'shimcha qiladiki, tadbirkorda buxgalteriya kitoblari, ishlab chiqarishni nazorat qilish rejasi, pudratchilar bilan shartnomalar, qattiq maishiy chiqindilarni yo'q qilish shartnomasi, zararsizlantirish va deratizatsiya shartnomasi bo'lishi kerak.

Turar-joy majmuasida do'kon ochishda bo'lgani kabi, restoran ham tushirish joyini hisobga olishi kerak, biz eslaymizki, uyning kirish qismida bo'lmasligi kerak. Maxsus energiya quvvatlari talab qilinadi - 100 kvadrat metr uchun kamida 20 kVt. metr maydoni, - deydi Sergey Ilyasaev, uy-joy guruhi bosh direktori (ishlab chiqaruvchi Pirogovskaya Riviera).

Kafening joylashgan joyiga kelsak, turar-joy binolarining savdo maydonlarida har qanday biznes uchun umumiy qoida mavjud - ochiq, to'siqsiz maydon, asosiy piyodalar ko'chasi tomonidan yaqinlashish va fasadga belgi qo'yish imkoniyati. bino o'z tomondan. Bundan tashqari, sayt metro stantsiyalari yoki jamoat transporti to'xtash joylariga yaqin bo'lishi va to'xtash joyi mavjudligi ma'qul.

Agar oziq-ovqat do'koni yoki sartaroshxona ochish uchun uy-joy toifasi muhim bo'lmasa, hamma ovqatlanadi va sochini kesadi, shunchaki har xil narxlarda, unda turli xil oshxonalar va alkogolli to'liq tsiklli restoran faqat premium LCD displeylarda ochilishi kerak. yoki ekstremal holatlarda biznes LCD displeylarida.

Kafe yoki restoran uchun minimal shift balandligi 2,8 - 3 metrni tashkil qiladi. Praediumdagi chakana ko'chmas mulk bo'limi direktori Egor Ostapenkoning so'zlariga ko'ra, binolarning tartibi ochiq bo'lishi kerak (hech bo'lmaganda mehmon uchun), lekin ishlab chiqarish qismi kabinet bo'lishi mumkin. Aytgancha, oshxona, qoida tariqasida, muassasaning butun maydonining uchdan bir qismini egallaydi. Agar optimal maydon haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu muassasaning formatiga bog'liq. Mutaxassis ta'kidlaganidek, turli xil menyuga ega bo'lgan to'liq huquqli restoran kamida 300 kvadrat metrlik xonani talab qiladi. metr - kichikroq maydonda faqat kafe yoki qahvaxonani amalga oshirish mumkin bo'ladi. Aleksandr Poduskovning ta'kidlashicha, agar siz olib ketiladigan pitseriya tashkil etishga qaror qilsangiz, u holda 50 kv. metr, agar kafe bo'lsa - 100-250 kvadrat metrlik binolarni hisobga olish kerak. metr.

Studio №8 turar-joy majmuasida restoran tushunchalari

Qizig'i shundaki, barcha mutaxassislar turar-joy majmuasidagi kafening moliyaviy muvaffaqiyati uchun spirtli ichimliklarni sotmasdan qilolmaydi, deb hisoblashmaydi. Sergey Ilyasaevning ta'kidlashicha, aksariyat hollarda alkogolsiz kafelar daromad bo'yicha tashrif buyuruvchilar alkogolli ichimliklar sotib olishlari mumkin bo'lgan muassasalardan past bo'lib, muassasa yalpi daromadining 70-75 foizini ta'minlaydi. Biroq, ekspertning aniqlik kiritishicha, uning kompaniyasi Moskva viloyatida sotiladigan Pirogovskaya Riviera turar-joy majmuasida sog'lom ovqatlanish kafesini ochish rejalashtirilgan. “Pirogovskaya Riviera turar-joy majmuasi kontseptsiyasini yaratishda biz sport va salomatlikka tayandik. Shu bois aholimizning aksariyati sog‘lom turmush tarzi qadriyatlarini birlashtiradi”.

Egor Ostapenko biroz qat'iyroq: "Ko'p hollarda, spirtli ichimliklar uchun litsenziyasiz, turar-joy majmuasidagi kafe, ayniqsa turar-joy hududida muvaffaqiyat qozona olmaydi. Istisno faqat Anderson kafesi bo'lishi mumkin, ammo bu brend o'zining formatini, auditoriyasini topdi - bolalar kafesi. oilaviy dam olish, va uning o'rnida sezilarli raqobat bo'lishi dargumon.

Aleksandr Poduskov Yegor Ostapenkoning fikriga qo'shilmaydi: "Alkogol uchun litsenziyaning yo'qligi umuman muvaffaqiyatsizlikning sinonimi emas. To'g'ri formatni tanlash muhimdir. Shunday qilib, qahvaxona, yapon kafesi, pitseriya, oshpazlik studiyasi muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin. o'tirgan mehmonlar bilan qoralama pivo sotish ham yaxshi berishi mumkin moliyaviy natijalar muassasaga tashrif buyuruvchilar etarli bo'lishi sharti bilan. Biroq, Yegor Ostapenko Aleksandr Poduskov bilan bahslashib, 2015-2016 yillarda Moskvani markazda ham, uxlash joylarining chuqurligida ham ochila boshlagan qo'l san'atlari barlari boom bo'lganini eslaydi. Biroq, vaqt o'tishi bilan hamma ham jiddiy iqtisodiy qiyinchiliklarga dosh bera olmadi, doimiy auditoriyaga ega bo'ldi va hududda o'z o'rnini topdi. Natijada, ko'plab yopilishlar va bunday ijarachilar tomonidan ijaraga olingan maydonlar hajmining pasayishi mavjud.

Turar-joy majmuasidagi muassasa uchun yana bir muhim nuqta - 23 soatdan keyin ishlash qobiliyati. Suhbatdan o'tgan faqat bitta mutaxassis buning mumkinligini ta'kidlaydi. Shunday qilib, City&Malls PFM tijorat direktori Sergey Shifersonning so'zlariga ko'ra, 2015 yil sentyabr oyidan boshlab ish vaqti soat 23:00 dan keyin ishlaydigan korxona va do'konlarga birinchi va birinchi kunlarda ishlashga rasman ruxsat berildi. podvallar turar-joy binolari ("SNiP 31-01-2003" Ko'p xonadonli turar-joy binolari "). Shu bilan birga, bir qator cheklovlar mavjud - o'rindiqlar soni 50 dan oshmasligi kerak va ob'ektning maydoni - 250 kvadrat metr. metr. Shuningdek, muassasada musiqiy hamrohlik bo'lmasligi kerak.

Restoran yoki kafeda sarmoya miqdori egasining tasavvuriga bog'liq. Sergey Shifersonning so'zlariga ko'ra, bu erda universal raqamlar yo'q, hamma narsa loyihaga, binolarning holatiga, uni ta'mirlash va jihozlash narxiga bog'liq. Qoidaga ko'ra, kichik kafelar, oshpazlar, pitseriyalar va sushi do'konlari uchun to'lov muddati taxminan 2-2,5 yil. Egor Ostapenkoning qo'shimcha qilishicha, siz 500 ming rubldan ko'p bo'lmagan sarmoya bilan bitta pechka va mikroto'lqinli pechlar bilan mini-kafe ochishingiz mumkin (agar xona allaqachon standart qoplama bilan tugagan bo'lsa). Agar siz 300-500 kv. qobiq va yadro formatidagi metrlar, professional oshxona jihozlash, individual kontseptsiyaga ega restoran yaratish, keyin investitsiyalar 10 million rubldan bo'lishi mumkin. "Qarz qilingan mablag'larning ruxsat etilgan foizi har qanday bo'lishi mumkin, - davom etadi Yegor Ostapenko, - Asosiysi, biznes samaradorligi. To'liq kredit mablag'lari bilan restoran ochish mumkin: ba'zan umumiy ovqatlanishda qarz mablag'lari miqdori 90% gacha.

Garden Quarters ko'p funktsiyali majmuasining fotosurati kopter tomonidan olingan, qolgan fotosuratlar KR Properties tomonidan taqdim etilgan.

Turar-joy binolarining birinchi qavatida tijorat binolarini joylashtirish uzoq vaqtdan beri keng tarqalgan va keng tarqalgan amaliyot bo'lib kelgan. Bu nafaqat pul topish uchun, balki ishlab chiquvchilar va rasmiylar aytganidek, aholiga qulaylik yaratish uchun amalga oshiriladi - axir, ular uydan chiqmasdan kerakli tovarlarni sotib olishlari, soch olishlari va do'stona kompaniyada o'tirishlari mumkin. Shu bilan birga, ular shovqin, axloqsizlik va ko'plab muammolarni keltirib chiqaradi.

Turar-joy binosida barni qanday yopish kerak

Misol uchun, turar-joy binosidagi barlar juda ko'p noqulayliklar keltirib chiqaradi. Bunday "qo'shnilar" dan ularni yoqtirmaslik uchun qutulish ish bermaydi - buning uchun qonuniy asoslar bo'lishi kerak. Ko'p sabablar bo'lishi mumkin, ammo asosiylari - g'alati soatlarda muntazam shovqin, axlat va noqonuniy qayta qurish va ta'mirlash.

Qonuniy bo'lsa-da

Hukumat uzoq vaqtdan beri turar-joy binosida pivo barlari kabi muassasalarni taqiqlashni ko'rib chiqdi. Ammo hozircha hamma narsa veksellar va kafelar bosqichida qolmoqda va restoranlar juda qonuniy ishlashi mumkin, chunki turar-joy binolaridagi barlar to'g'risidagi qonun hali qabul qilinmagan.

Nima uchun ular turar-joy binosida kafe-barni yopishlari mumkin

• Rejadan tashqari shovqin

Bu erda qoidabuzarlarga qarshi kurash ishonchsiz qo'shnilar bilan bir xil printsipga amal qiladi - doimiy shovqin bilan siz politsiyaga murojaat qilishingiz kerak. Kiyimning kelishini talab qilish va nima bo'lganini ro'yxatdan o'tkazish juda muhim - aks holda bayonotlardan ma'no bo'lmaydi. Avval ogohlantirish oladi, keyin jarima soladi. Agar bu ishlamasa, Bosh prokurorga murojaat qiling.

• Muvofiqlashtirilmagan ta'mirlash

Yuk ko'taruvchi tuzilmalarni olib tashlash bilan global ta'mirlashni amalga oshirish binoda yashovchi har bir kishi uchun xavf tug'diradi. Shuning uchun, bunday narsalarni oldindan tekshirish va ularga e'tibor berishga arziydi. Amalga oshirilayotgan harakatlar muvofiqlashtirilgan yoki yo'qligini Davlat uy-joy inspektsiyasida topish mumkin. Agar ruxsatsiz ish olib borilayotgan bo'lsa, u holda siz Rostekhnadzor bilan bog'lanishingiz mumkin. Mumkin variantlar - Rospotrebnadzor yoki prokuratura bilan bog'lanish.

• Chiqindi

Agar siz olib tashlanmaydigan ko'plab axlatlarni ishlab chiqaradigan turar-joy binosida bar bilan qanday kurashish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, u holda Rospotrebnadzor bilan bog'lanishingiz kerak. Kompaniyalarga nisbatan jiddiy choralar ko'rilmoqda, shuning uchun kafeda muammolar bo'lishi kafolatlangan.

Umuman olganda, Rospotrebnadzor va shahar savdo boshqarmasi tijorat tashkilotlari faoliyatini nazorat qiladi. Shuning uchun, agar boshqa da'volar bo'lsa, ular bilan bog'lanishga arziydi.

Bizning qonunchiligimiz hali ham nomukammal, agar turar-joy binosidagi bar sizga xalaqit bersa va qonunga muvofiq hech narsa qilinmagan bo'lsa - ehtimol Moskvada kvartiralarni zudlik bilan sotib olish va yashash joyini o'zgartirish sizga yordam beradi.

03/06/2015 yildagi 102-PP-son qarori bilan tartibga solingan mavsumiy (yozgi) kafeni joylashtirish

102-PP-sonli qaror

Sizning kafengiz joylashtirishga kiritilganmi?

Birinchidan, siz restoranning statsionar bo'lmagan mavsumiy ob'ektlar rejasiga kiritilganligini aniqlashingiz kerak. Kafe yoki restoraningiz manzili kiritilganligini tekshiring mavsumiy kafelar tartibida. Misol uchun, agar ushbu manzilda boshqa restoran bo'lsa, uning oldingi egasi yozgi kafe uchun saytni tasdiqlash uchun hujjatlarni taqdim etgan yoki siz verandaning qonuniy ekanligini bilsangiz, unda siz yangi egasi sifatida shunchaki taqdim etishingiz kerak. sizning hujjatlar to'plami va yozgi kafe uchun ushbu hududni o'z yuridik shaxsiga tasdiqlash uchun loyiha.

Yana bir variant bor - siz uchun katta maydon olishni xohlaysiz yozgi kafe verandalari yoki mavsumiy kafe uchun qo'shimcha saytni hisobga olgan holda, siz kerakli hujjatlar to'plamini to'plashingiz, yangi hudud uchun loyihani ishlab chiqishingiz va uni tasdiqlash uchun topshirishingiz mumkin. uchun misollar yozgi kafeni joylashtirish

Yozgi kafe joylashuvi mavsumi

Yozgi kafeni qayerda joylashtirishingiz mumkin yoki o'yin maydonchasi sifatida nima xizmat qilishi mumkin?

Endi qayerda ekanligini bilib olaylik yozgi kafe o'rnatish va buning uchun platformani qanday tanlash kerak.

Yo'lak

Eng oddiy va eng standart - joylashtirishdir yo'lakda yozgi kafe, restoran joylashgan binoning jabhasi bo'ylab. Ochiq kafe statsionar ovqatlanish ob'ektiga ulashgan bo'lishi yoki to'g'ri chiziqda kirish guruhidan uzoqda, lekin 5 metrdan oshmasligi kerak. Biz sizning e'tiboringizni qaratamiz, agar sizda zinapoyalar, ayvonli kirish joyi bo'lsa, unda bu masofa oxirgi qadamdan yozgi platformagacha o'lchanadi.

Muhim! Yo'lda yozgi kafeni jihozlashda piyodalar uchun o'tish joyini qoldirish kerak. Ushbu masofa yozgi kafeni joylashtirish rejalashtirilgan ko'cha turiga qarab hisoblanadi.

Mariya Andreeva

Maysazor

Ko'pincha maysazor hatto yozgi kafe uchun maydoncha sifatida ham hisoblanmaydi. Lekin bu mumkin. Maysazorda yozgi kafeni joylashtirish faqat texnologik taxta, podiumni o'rnatish bilan ruxsat etiladi. Keling, ushbu variantni batafsil ko'rib chiqaylik. Yozgi kafeni joylashtirish uchun maysazorning qaysi qismini egallash mumkin. Agar maysazor maydonining 50% dan kamrog'ini egallagan daraxtlar va / yoki butalar maysazorda o'sadigan bo'lsa, unda flayer qo'yish mumkin, agar 50% dan ortiq bo'lsa - bu mumkin emas. Saytda faqat maysazor bo'lsa, hech bo'lmaganda to'liq egallang, lekin bir nechtasini unutmang muhim nuqtalar:
- yozgi kafening maydoni restoran, kafening umumiy maydonidan oshmasligi kerak
- maysazorda yozgi kafe tashkil qilishda yog'och podiumni ta'minlash kerak
- veranda statsionar korxona chegarasidan tashqariga chiqmasligi kerak

Ruxsat berilmagan! Mavsumiy kafelarni daraxtlar, butalar atrofida (yuqorida) joylashtirilgan va ularning tojlari, tanalari to'liq yoki qisman o'rab olinishiga olib keladigan tuzilmalar (uskunalar) yordamida to'g'ridan-to'g'ri mavsumiy kafe ichida joylashtirish.

Mariya Andreeva

Tom

Ehtimol, siz binoning eng yuqori qavatidasiz va poytaxtning ajoyib manzarasini taqdim etadigan tomga to'g'ridan-to'g'ri kirishingiz mumkinmi? Sizningcha, verandani qo'yish mumkinmi? Biz javob beramiz - agar hujjatlarga ko'ra uyingizda ishlayotgan bo'lsa va bino turar joy bo'lmasa, unda uyingizda yozgi kafeni o'rnatish mumkin!

Biznes markazlari va savdo va ko'ngilochar markazlar hududi

Agar sizning restoraningiz, kafeingiz biznes markazi yoki savdo markazi hududida joylashgan bo'lsa, mumkin restoranning verandasini joylashtiring stilobatlar va ularga tutashgan boshqa ochiq joylarda, asosiysi, sizning kafengizning alohida kirish joyi bor.

Unutmang! Yozgi kafe kirish guruhidan 5 metrdan ortiq bo'lmagan masofada joylashgan bo'lishi kerak.

Mariya Andreeva

Restoran yoki kafe birinchi qavatda emasmi?

Agar statsionar ovqatlanish korxonasi binoning podvalida joylashgan bo'lsa yoki birinchi qavatdan yuqorida joylashgan bo'lsa, masalan, turar-joy bo'lmagan binoning ikkinchi qavatida. Restoran uchun yozgi terastani o'rnating ehtimol sizda ko'chaga alohida chiqishingiz bo'lsa.

Esdan chiqarma!
- Joy chegaralari mavsumiy kafeni joylashtirish qo'shni binolarning egalari va foydalanuvchilarining huquqlarini buzmasligi kerak. Yozgi kafe restoranning chegaralarida aniq joylashgan bo'lishi kerak. Ushbu chegaralar BTIning rejalarida ko'rinadi, ular binolarni ijaraga berish shartnomasiga ilova qilinadi.
- Yozgi kafening maydoni restoran, kafening umumiy maydonidan oshmasligi kerak.
- Agar bitta binoda bir nechta umumiy ovqatlanish korxonalari joylashgan bo'lsa, sizning verandangizning tashqi chegarasi qo'shni kafe va restoranlarning allaqachon o'rnatilgan verandalari chegarasidan tashqariga chiqmasligi kerak. Shu bilan birga, restoranlarning yozgi verandalari bir xil uslubda bezatilgan bo'lishi kerak.

Mariya Andreeva

Yozgi kafeni joylashtirishga ta'sir qiluvchi ekologik omillar

Jamoat transporti to'xtash joylari, piyodalar uchun yer osti o'tish joylari, metro texnik inshootlari, stansiya vestibyullari va metroning piyodalar o'tish joylari. Ushbu omillar mavjud bo'lganda, ushbu elementlardan yozgi kafening chegaralarigacha ma'lum masofani kuzatish kerak. Aks holda, rejalashtirishda yozgi kafeni joylashtirish, SNiP 2.07.01-89 * shaharsozlik bo'yicha piyodalarning o'tishi uchun masofani hisoblash kerak. Shahar va qishloq aholi punktlarini rejalashtirish va rivojlantirish.

Shaharni obodonlashtirish elementlari

Ular orasida shahar yoritgichlari ustunlari, axlat qutilari, velosiped to'xtash joylari, gul yotoqlari, skameykalar va boshqalar kiradi.Yozgi kafeni ushbu elementlar joylashgan hududlarga joylashtirishni rejalashtirayotganda, piyodalar uchun o'tish joyini ta'minlash kerak. Poytaxt ko‘chalari va yo‘llari toifalarga bo‘linadi: asosiy va mahalliy ahamiyatga molik ko‘chalar va yo‘llar, shuningdek, asosiy ko‘chalar. Yozgi kafeni joylashtirish rejalashtirilgan ko'chaning toifasiga qarab, piyodalar o'tish uchun masofa SNiP 2.07.01-89 * shaharsozlik bo'yicha hisoblab chiqiladi. Shahar va qishloq aholi punktlarini rejalashtirish va rivojlantirish, 6-bet "Ko'chalar va yo'llar tarmog'i".

Yozgi kafelar turlari

Keling, yozgi kafening "formatlari" haqida gapiraylik. Standartlardan bu odatiy va individual yozgi kafelardir. Odatiy "yoz"larga bunday uskunalar bilan jihozlangan platformalar kiradi: yon tomondagi soyabonlar, markaziy tayanch, ko'p gumbazli soyabonlar, tortib olinadigan tirsakli ayvon, pergola.

Shaxsiy yozgi kafelar tez o'rnatiladi yig'iladigan tuzilmalar . Masalan, bu turli bo'limlarning metall quvurlaridan, yog'och ramkadan, trusslardan qurilgan metall ramka.

2016 yilning may oyidan boshlab poytaxtda yozgi kafelarning yangi formati – ixcham kafe paydo bo'ldi. Tor yo'lak, yozgi kafeni qurishning iloji yo'qdek tuyuladi, ammo yozgi kafelarning aynan mana shu formati restoranlarga o'z rejalarini amalga oshirishga imkon beradi.

Yozgi kafeni tashkil qilish

Yozgi kafe nima, uni qaerga qo'yish va yozgi kafelarning qanday turlari borligi aniqlandi. Endi o'ylab ko'ring yozgi verandalarni tashkil qilish variantlari.

Standart formatdagi yozgi kafeni tashkil qilish qoidalari

Sifatida yozgi kafe jihozlari foydalanish mumkin:
- markaziy tayanchli soyabonlar
- yon tomondan qo'llab-quvvatlanadigan soyabonlar
- ko'p gumbazli soyabonlar
- jabhada mahkamlanadigan tortib olinadigan ayvonlar
- metall tayanchlarga mahkamlanadigan, bir tomonlama, ikki tomonlama tortiladigan ayvonlar
- bitta qiyalikli, ikki qiyalikli, devorga o'rnatiladigan yoki mustaqil pergola

Muhim! Balandligi bo'yicha ushbu uskunani binoning 1-qavatidan (1-qavatlar orasidagi qavatlar) yuqoriroq joylashtirish mumkin emas.

Mariya Andreeva

Pergola bilan yozgi kafeni tashkil qilish

Binoning me'moriy detallarini saqlab qolish uchun, pergola ayvonini jabhaga yopishtirish taqiqlanadi! Pergola bilan binoning jabhasining dekorativ me'moriy elementlarini qisman yoki to'liq to'sib qo'yish mumkin emas! Pergola tayanchlari u qo'shni bo'lgan xonaning deraza teshiklarini to'sib qo'ymasligi kerak. Qo'llab-quvvatlovchilar orasidagi qadam 6 metrdan oshmasligi kerak.

Muhim! Bog 'halqasining ichida va uning tashqi tomonida, yo'l tarmog'idan tashqarida joylashgan joylar bundan mustasno, pergola ayvonini joylashtirishga yo'l qo'yilmaydi.

Mariya Andreeva

Xuddi shu hududda turli xil jihozlardan foydalanish mumkin. Ushbu uskuna 30 sm dan ortiq bo'lmagan chuqurlikda mahkamlangan uskuna bilan mavjud qoplamaga (asfalt, plitka) ham, vaqtinchalik texnologik polga (podium) o'rnatilishi mumkin.
Yog'och podium quyidagilar uchun qabul qilinadi:
- maysazorda yozgi kafeni joylashtirish
- hududning 3% dan ortiq qiyaligi mavjud bo'lganda;
- armatura va jihozlarni tejash maqsadida tashqi omillar;
- yong'in xavfsizligi uchun elektr kabellarini ulash uchun;
- trotuarlar yuzasidan suvni to'kish uchun;
- mavsumiy kafe uchun mo'ljallangan hududda trotuarlar yuzasi shikastlangan bo'lsa.

Individual formatdagi yozgi kafe

Ushbu format yig'iladigan metall va yog'och tuzilmalarni o'z ichiga oladi. Perimetri bo'ylab qo'llab-quvvatlovchi postlardan tashkil topgan struktura, yo'riqnomalar, relslar yoki trusslar ko'rinishidagi tom ramkasi. Sintetik mato (polyester) bilan qoplangan tom yopish ramkasi. Qoida tariqasida, ushbu turdagi struktura vaqtinchalik asosda yog'och podiumga o'rnatiladi va perimetri bo'ylab balandligi kamida 60 sm va 90 sm dan oshmaydigan panjara o'rnatiladi.. Yig'iladigan struktura, shuningdek, barcha. podiumda joylashgan yozgi verandalar bepul kirishni ta'minlashi kerak, ya'ni narvon, rampa, tutqichlar, ko'zi ojizlar uchun maxsus belgilar va nogironlar guruhlari aholi.

Muhim! Narvonning kengligi, rampa kamida 90 sm bo'lishi kerak, rampaning maksimal moyilligi 5% dan oshmasligi kerak.
Biriktirilgan (olinadigan) rampadan foydalanishga ruxsat beriladi.

Mariya Andreeva

Yilni yozgi kafeni tashkil qilish qoidalari

Yozgi kafe uchun fextavonie va dekorativ elementlar

Yozgi kafeni fextavonie qilish uchun siz quyidagilardan foydalanishingiz mumkin:
- 60-90 sm balandlikdagi yog'och va metall to'siqlar
- 35-90 sm balandlikdagi bog'dorchilik uchun zamin idishlari
- obodonlashtirish uchun osilgan konteynerlar
- balandligi 150 sm dan oshmaydigan gobelenlar.
- yig'ilgan holatda balandligi 90 sm dan, demontaj holatida 180 sm dan oshmaydigan sozlanishi ekranlar.

Muhim! Yozgi kafe uchun panjara "kar" bo'lmasligi kerak. Inventar metall to'siqlardan foydalanish taqiqlanadi.

Mariya Andreeva

Mavsumiy kafe uchun fextavonie, taxtalar, sxemasidan, soxta mahsulotlardan iborat bo'lishi shart emas, balusters, barrellar, panjurlar, jingalak kesish ham ishlatilishi mumkin. Gobelenlarni dekorativ panjara yoki dekor sifatida ishlatish yozgi verandaga qo'shimcha qulaylik, xavfsizlikni ta'minlaydi, chunki u 1,5 m balandlikda bo'lishi mumkin va uning qiziqarli shakli sizning kafengizga "zest" berishi mumkin.

Sozlanishi mumkin bo'lgan ekranlar

Muhim! Ushbu to'siqning konstruktsiyalari ularning barqarorligini ta'minlaydigan elementlar bilan bir-biriga mahkamlangan qattiq qismlardan iborat bo'lishi kerak.

Mariya Andreeva

Trellis

Muhim! Barqarorlikni ta'minlash uchun panjara katta tayanch yoki tarqatish plitalariga ega bo'lishi kerak. Barqarorlikni ta'minlash uchun siz katta peyzaj konteyneridan ham foydalanishingiz mumkin.

Mariya Andreeva

qilichbozlik

Muhim! Burchak qismlari bo'lgan dekorativ to'siqlar bir-biriga mahkam o'rnatilishi kerak.

Mariya Andreeva

Bog'dorchilik uchun konteynerlar

Muhim!
- obodonlashtirish uchun konteynerlar barqaror bo'lishi kerak
- Zamin idishining oyoqlari bo'lmasligi kerak (mustahkam asosda)
- Osilgan konteynerlar, shuningdek, pol idishlari yozgi kafe saytining chegarasidan tashqariga chiqmasligi kerak
- ustiga osilgan idishlar o'rnatilgan dekorativ panjara balandligi 90 sm dan oshmasligi kerak.

Mariya Andreeva

Podium - texnologik taxta

Yog'ochli zaminni loyihalashda kamida 90 sm kengligida zinapoyani ta'minlashni unutmang.Zinapoya podiumning ichida joylashgan bo'lishi kerak, yozgi kafe chegarasidan tashqariga chiqmasligi kerak. Harakati cheklangan odamlarga qo'yiladigan talablarga alohida e'tibor bering, ya'ni nogironlar aravachasi uchun kengligi kamida 90 sm bo'lgan rampa, u o'rnatilgan yoki olinadigan (biriktirilgan), tutqichlar, signal belgilari va ko'rish uchun teginish ko'rsatkichlari bo'lishi mumkin. buzilgan.

Muhim! Podiumning balandligi 45 sm dan oshmasligi kerak.Agar yozgi kafeni joylashtirish rejalashtirilgan hudud nishabga ega bo'lsa, uni tekislashda, eng yuqori nuqtadagi taxta balandligi 45 sm dan ortiq bo'lsa, unda bu kerak. oraliq bosqichni yoki bir necha bosqichlarni tashkil qilish.

Mariya Andreeva

Harflar va logotiplar

Reklama taqiqlangan. Ammo yozgi kafe tegishli bo'lgan kafe yoki restoranning brendi, logotipi va nomiga kelsak, bu mumkin. Shuning uchun, logotip yoki kafe nomini panjara, bog'dorchilik uchun konteynerlar, tentlar va soyabonlarga jasorat bilan qo'llang. Ammo ba'zi qoidalarga rioya qilishni unutmang, xususan:
- logotip (savdo belgisi) 30 sm dan oshmasligi kerak.
- balandligi 20 sm dan oshmaydigan yozuv (ism).

102-PP-sonli qaroriga binoan yozgi kafening tomining ranglari

Da yozgi (mavsumiy) kafeni tashkil qilish, siz faqat Moskva hukumatining 03/06/2015 yildagi 102-PP-sonli qarorida tasvirlangan ranglardan foydalanishingiz mumkin. Ruxsat etilgan rang raqamlari tom yopish soyabonlari, ayvonlar, prefabrik tuzilmalar uchun NCS Beckers Color System palitrasi katalogidan keltirilgan. Ranglarning har biri alohida yoki boshqa ranglar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin, ularni chiziq shaklida almashtiradi. NCS Beckers rang tizimi rang raqamlariga misollar

NCS kodini dekodlash jadvali va mos RAL rangi

Rang namunasi va eng mos RAL raqami	NCS(S)	CMYK	RGB
RAL 3009	6020-Y90R	0 58 35 70	92 50 51
RAL 3020	1580-Y90R	0 100 85 15	189 7 33
RAL 2004	1070-Y70R	0 81 79 0	236 75 48
RAL 1033	0580-Y30R	0 55 100 0	240 132 0
RAL 1018	0530-Y20R	0 21 60 0	255 209 122
RAL 1003	2502-Y	0 0 10 33	184 183 173
RAL 1016	0540-Y	0 3 70 0	254 230 107
RAL 6010	3050-G70Y	20 0 92 47	130 135 0
RAL 6011	4020-G50Y	20 0 50 48	124 134 91
RAL 6005	5040-B90G	100 0 80 60	0 81 52
RAL 6000	6010-G10Y	35 0 40 65	76 95 76
RAL 5019	5040-B10G	92 0 15 70	0 70 85
RAL 9001	1002-G	5 0 8 5	235 240 231
RAL 1019	6500-N	0 2 5 65	109 109 107

Tomning ruxsat etilgan ranglari, soyabonlar, yig'iladigan dizayn bilan yozgi kafe

Ko'pincha, birinchi qavatdagi ko'plab turar-joy binolarida ba'zi xususiy muassasalar ochiladi: do'kon, kafe, oshxona, bar yoki diskoteka. Bu uy aholisining hammasi ham bunday mahallani yoqtirmaydi va shuning uchun ular imzo to'plashadi, ushbu muassasani yopishni talab qilib, arizalar yozadilar.

Ba'zida bu talablar o'zini oqlaydi, chunki bar yoki diskoteka tashrif buyuruvchilarning shovqini va qichqirig'i turar-joy binosi aholisining tinchligini jiddiy ravishda buzishi mumkin bo'lgan tegishli muhitni anglatadi. Va umuman olganda, bunday muassasalar uy aholisining iltimosiga binoan qanday asoslarda yopilishi mumkin?

Avvalo, bunday muassasa bu uydagi odamlarning yashash va dam olish sharoitlarini buzmasligi yoki yomonlashtirmasligi kerak.

Shu sababli, agar aholining har biri kafe yoki bar ishidan baland shovqinni aniqlasa, sanitariya shovqin darajasini buzganlik uchun muassasa bir necha kun ichida yopilishi mumkin.

0 ta fikr

"Kafe" so'zi ko'pchilik uchun yoqimli assotsiatsiyalarni uyg'otadi, agar u birinchi qavatda joylashgan bo'lsa, bu kafe har kuni bezovta qiladigan odamlar bundan mustasno. turar-joy binosi. Ko'pincha bu derazalardagi shovqin, musiqa, konditsionerlardan shovqin va tebranish, turli xil hidlar, uyda hamamböcekler paydo bo'lishi, to'xtash joyida yoki hatto piyodalar va maysazorlarda to'plangan mashinalar, suv va elektr ta'minotining yomonlashishi.

Mavzu biznes yuritish uchun do'konlar va boshqa shunga o'xshash ob'ektlarga ham tegishli. Bu omillar nafaqat odamlarning yashash sharoitlariga, balki ko'pincha sotilgan bo'lsa, kvartiraning narxiga ta'sir qiladi. Shubhasiz, turar-joy binolarida ovqatlanish ob'ektlarining joylashishi ko'plab cheklovlar bilan bog'liq, ammo hamma ham ularga rioya qilmaydi.

Ba'zan bahslashish qimmatroq bo'lib chiqadi, biznes o'z muammolarini ma'lum bir tarzda "hal qilish" yo'llarini topadi va hamma narsa tinchlanadi.

Agar ular turar-joy binosida davlat muassasasini ochmoqchi bo'lsa, nima qilish kerak?

Bunday muassasalarning egalari bilan kurashish qiyin, chunki ular tomonda pul, aloqalar va korruptsion byurokratiya bor, lekin kvartira egalari taslim bo'lolmaydilar, ular o'z huquqlarini har qanday vosita bilan himoya qilishlari kerak. foydalanish mumkin bo'lgan yo'llar Bundan tashqari, qonun ijarachilar tomonida.

Shunday qilib, masalan, agar davlat muassasasini joylashtirish jarayonida turar-joydan noturar joylarga o'tkazish talab etilsa, muassasa egasi bunday o'tkazish qoidalariga rioya qilishi kerak.

Eng muhim shartlardan biri - turar-joy binosining barcha egalarining roziligini olish. Shuni ta'kidlash kerakki, 23-moddaning 2-qismi Uy-joy kodeksi Rossiya Federatsiyasi turar-joy binolarini noturarjoyga o'tkazish uchun zarur bo'lgan hujjatlar ro'yxatini belgilaydi.

Ushbu ro'yxatda turar-joy binolarini noturarjoyga o'tkazish to'g'risida qaror qabul qilishda ko'p qavatli uyning barcha egalarining roziligi bilan mahalliy hokimiyatni ta'minlash zarurligi ko'rsatilmagan.

Birinchi qavatdagi pub aholining uyqusini buzyaptimi?

“Pab o‘tgan yilning iyun oyida ochilgan edi va shu paytdan boshlab biz, ikkinchi qavat aholisi, umuman tinch uxlashni to‘xtatdik. Korxona ertalab soat 2 gacha ishlaydi.

U yerda musiqa baland ovozda yangraydi, tostmeyster mikrofonga baland ovozda baqiradigan bayramlar, xokkey va futbol o‘yinlari efirga uzatiladi, mebellar baland ovozda ko‘chiriladi”, - deydi yashovchi Tatyana Axtareeva. Bu ayol o'z kvartiralarida qulaylik uchun kurashishga qaror qilgan bir guruh tadbirkor fuqarolarni boshqargan.

Aholining so‘zlariga ko‘ra, bir necha oydan beri doimiy musiqa va shovqin-surondan tashqari, ularni bir qancha muammolar ham qiynamoqda. Ularning so'zlariga ko'ra, tun bo'yi porlab turadigan bar belgisi ustida yorug'lik osilgan.

“Qaerdadir payvandlash mashinasi ishlayotgandek tuyuladi. Agar ilgari quloqlarimizni tiqinlar bilan bog'lashimiz kerak bo'lgan bo'lsa, endi qora ko'zoynak taqishga majbur bo'ldik ", deb tushuntirdi Tatyana Axtareeva.

Turar-joy binosining birinchi qavatidagi kafe qanday yopish kerak

VS Consult kompaniyasi o'z faoliyatida "Pro bono" amaliyotini qo'llab-quvvatlaydi (lat.

pro bono publico - jamoat manfaati uchun) - manfaatdor shaxslarga bepul asosda professional yordam ko'rsatish. Bunday holatlar qatorida ko‘chadagi 2-turar-joy binosidagi xonadonlar egalari o‘rtasidagi kelishmovchilik ham bo‘lgan.

Litvinov Irkutskda sobiq Snejinka kafesining egasi bilan. Batafsil: Irkutsk. 2016 yil 1 dekabr ("Teleinform" IA), - 12 dekabr kuni Irkutskning Kirovskiy tuman sudida sobiq Irkutsk kafesi "Snezhinka" fasad ishi bo'yicha birinchi sud majlisi bo'lib o'tadi. Sud muhokamasi tashabbuskori Litvinova ko'chasi, 2-uyda yashovchilar bo'lib, ular binoning yangi egasi, Coffeeshop qahvaxonasi egasidan binoni asl ko'rinishiga qaytarishni maqsad qilgan.

WantedPS

Fuqarolar va yakka tartibdagi tadbirkorlar Oltoy Respublikasida umumiy ovqatlanish korxonalarini ochish tartibini tushuntirish uchun Oltoy Respublikasidagi Rospotrebnadzorga murojaat qilishadi.

Ko'p sonli so'rovlar tufayli biz tushuntiramiz.

Umumiy ovqatlanish korxonalarini ochish, oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlari savdosi, ruxsat olish, Rospotrebnadzordan xulosalar talab qilinmaydi.

Umumiy ovqatlanish korxonalari, oziq-ovqat savdosi faoliyatining boshlanishi 8-moddaning talablariga muvofiq xabar berish xarakteriga ega federal qonun 2008 yil 26 dekabrdagi 294-FZ-son "Huquqlarni himoya qilish to'g'risida" yuridik shaxslar davlat nazorati (nazorati) va munitsipal nazoratni amalga oshirishda yakka tartibdagi tadbirkorlar”.

Tadbirkorlik faoliyatining ayrim turlarini boshlash to'g'risidagi bildirishnoma yuridik shaxs, yakka tartibdagi tadbirkor tomonidan davlat ro'yxatidan o'tkazilgandan va soliq organida ro'yxatdan o'tgandan so'ng vakolatli federal ijroiya organiga ishlar amalda bajarilgunga qadar yoki xizmatlar ko'rsatilgunga qadar taqdim etiladi. Hukumat qarori bilan Rossiya Federatsiyasi 2009 yil 16 iyuldagi 584-son "Tadbirkorlik faoliyatining ayrim turlarini boshlash to'g'risida xabar berish tartibi to'g'risida".

Umumiy ovqatlanish ob'ektlarini joylashtirish, tartibga solish va saqlashga qo'yiladigan talablar.

Umumiy ovqatlanish tashkilotlari ham alohida binoda, ham turar-joy va jamoat binolariga biriktirilgan, biriktirilgan binolarda, turar-joy binolarining noturar qavatlarida, jamoat binolarida, shuningdek sanoat va boshqa binolarda joylashgan bo'lishi mumkin. shovqin, infratovush, tebranish, elektromagnit maydonlar uchun gigienik me'yorlarga muvofiqligini ta'minlagan ishchi xodimlarga xizmat ko'rsatish ob'ektlari. Shu bilan birga, odamlarning yashash, dam olish, davolanish, mehnat sharoitlari yomonlashmasligi kerak.

Turar-joy binolarida joylashgan tashkilotlar binoning turar-joy qismidan ajratilgan kirish va favqulodda chiqish joylariga ega bo'lishi kerak. Kvartiralarning derazalari va kirish joylari joylashgan turar-joy binosining hovlisidan oziq-ovqat xom ashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilishga yo'l qo'yilmaydi. Yuklash derazalari bo'lmagan turar-joy binolarining chetlaridan, maxsus yuklash xonalari mavjud bo'lganda, avtomobil yo'llari chetidagi er osti tunnellaridan amalga oshirilishi kerak.

Tashkilotlar uy-joy qurish uchun binolarni joylashtirmaydi, umumiy ovqatlanish tashkilotlari faoliyati bilan bog'liq bo'lmagan ishlar va xizmatlarni amalga oshirmaydi, uy hayvonlari va qushlarni saqlamaydi.

Tashkilot hududi obodonlashtirilishi va toza bo'lishi kerak. Turar-joy binolari hovlilari hududida har qanday umumiy ovqatlanish korxonalarini, shu jumladan yozgi kafelarni joylashtirish taqiqlanadi.

Binolarni kosmik rejalashtirish va loyihalash echimlari texnologik jarayonlarning ketma-ketligini (oqimini) ta'minlashi kerak, bu esa xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor mahsulotlar, ishlatilgan va toza idishlar, shuningdek, tashrif buyuruvchilar va xodimlarning yaqinlashib kelayotgan oqimini istisno qiladi. , shu bilan birga binolarning to'plami va maydoni tashkilotlarning imkoniyatlariga mos kelishi va sanitariya qoidalari va qoidalariga rioya etilishini ta'minlashi kerak.

Mulkchilik shakli, quvvati, joylashgan joyidan qat'i nazar, tashkilotlar ichki suv ta'minoti va kanalizatsiya tizimlari bilan jihozlangan bo'lib, suvning sifati markazlashtirilgan ichimlik suvi va markazlashtirilmagan suv ta'minoti tizimlarining suv sifatiga qo'yiladigan gigienik talablarga javob berishi kerak. Issiq yoki yo'qligida sovuq suv tashkilot faoliyati to'xtatiladi.

Barcha statsionar tashkilotlar tashrif buyuruvchilarning qo'llarini yuvish uchun hojatxonalar va lavabolar bilan jihozlangan. Xodimlar va tashrif buyuruvchilar uchun hojatxonalarni birlashtirishga yo'l qo'yilmaydi.

Boshqa maqsadlar uchun binolarda joylashgan tashkilotlarning egzoz shamollatish tizimi ushbu binolarning ventilyatsiya tizimidan alohida jihozlangan. Egzoz ventilyatsiya shaftalari tomning tizmasidan yoki tekis tomning yuzasidan kamida 1 m balandlikda chiqadi, mahalliy egzoz ventilyatsiya tizimlarining chiqindilari uchun moslama va jihozlar yashash sharoitlarining yomonlashishiga va yashash sharoitlarining yomonlashishiga ta'sir qilmasligi kerak. boshqa maqsadlar uchun turar-joy binolari, binolar va binolardagi odamlar.

Barcha xonalarda tabiiy va sun'iy yoritish tabiiy va sun'iy yoritish talablariga javob berishi kerak. Bu tabiiy yorug'likdan maksimal darajada foydalanish imkonini beradi.

2. Umumiy ovqatlanish tashkilotlarini joylashtirish, tartibga solish va saqlashga qo‘yiladigan talablarni tartibga soluvchi normativ hujjatlar va huquqiy hujjatlar:

Rossiya Federatsiyasining "Aholining sanitariya-epidemiologik farovonligi to'g'risida" gi 1999 yil 30 martdagi 52-FZ-sonli qonuni;

Rossiya Federatsiyasining 2008 yil 26 dekabrdagi 294-FZ-sonli "Davlat nazorati (nazorati) va shahar nazoratini amalga oshirishda yuridik shaxslar va yakka tartibdagi tadbirkorlarning huquqlarini himoya qilish to'g'risida" Federal qonuni;

SanPiN 2.3.6.1079-01 "Umumiy ovqatlanish tashkilotlariga, ulardagi oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat xom ashyosini ishlab chiqarish va aylanmasiga qo'yiladigan sanitariya-epidemiologiya talablari";

"SP 54.13330.2011. Qoidalar to'plami. Ko'p xonadonli turar-joy binolari. SNiP 31-01-2003 yangilangan versiyasi”;

SanPiN 2.1.2.2645-10 "Turar-joy binolari va binolarida yashash sharoitlari uchun sanitariya-epidemiologiya talablari";

TR TS 021/2011 "Oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risida";

Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 1997 yil 15 avgustdagi N 1036 "Umumiy ovqatlanish xizmatlarini ko'rsatish qoidalarini tasdiqlash to'g'risida" gi qarori (o'zgartirish va qo'shimchalar bilan);

GOST R 50762-95 “Umumiy ovqatlanish. Korxonalar tasnifi”;

GOST R 50764-95 “Ovqatlanish xizmatlari. Umumiy talablar".

SP 54.13330.2011 “Qoidalar kodeksi. Ko'p xonadonli turar-joy binolari. SNiP 31-01-2003 yangilangan versiyasi "<1>, tasdiqlangan va 2011 yil 20 mayda Rossiya Mintaqaviy rivojlanish vazirligining 2010 yil 24 dekabrdagi N 778-sonli buyrug'i bilan, shuningdek, SNiP 31-01-2003 tomonidan tungi ovqatlanish korxonalarini joylashtirishni taqiqlash bilan tasdiqlangan va kuchga kirgan. turar-joy binosida tashkil etilgan. Bu talab majburiymi?
———————————
<1>SNiP 31-01-2003 "Ko'p xonadonli turar-joy binolari", 2003 yil 10 dekabrda Rossiya Davlat qurilishining 23.06.2003 yildagi 109-sonli qarori bilan qabul qilingan va kuchga kirgan.

Qoidalarning normalari

SP 54.13330.2011 ning 4.10-bandiga binoan, o'rnatilgan va o'rnatilgan jamoat binolari turar-joy binosining podvalida, podvalida, birinchi va ikkinchi qavatlarida (katta va eng yirik shaharlarda - uchinchi qavatda) joylashgan bo'lishi mumkin. . SNiP 31-01-2003 da ushbu binolarni podvalga joylashtirish ko'zda tutilmagan (shuningdek, 4.10-bandga qarang).
Taqdim etilgan taxmin odamlarga zararli ta'sir ko'rsatadigan ob'ektlarga va ko'rsatilgan bandlarda sanab o'tilgan boshqa ob'ektlarga taalluqli emas. Umumiy ovqatlanish korxonalariga taalluqli qismda hujjatlarda bunday taqiqlar mavjud.

Qanday qoidalarga rioya qilish kerak?

Har qanday maqsaddagi binolar va inshootlar, shuningdek, loyihalash (shu jumladan tadqiqotlar), qurish, o'rnatish, sozlash, foydalanish va ularni yo'q qilish (buzish) jarayonlari Xavfsizlik to'g'risidagi № 26-FZ Federal qonuniga muvofiq texnik jihatdan tartibga solinadi. binolar va inshootlar. Belgilangan ob'ektlarning xavfsizligi, shu jumladan, San'atning 1, 7-qismlarida ko'rsatilgan standartlar va qoidalar to'plamining talablariga rioya qilish orqali ta'minlanadi. Ushbu Qonunning 6-bandi. 1-qismda aytilishicha, Rossiya Federatsiyasi Hukumati milliy standartlar va qoidalar to'plamining ro'yxatini (bunday standartlarning qismlari va qoidalar to'plami) tasdiqlaydi, buning natijasida majburiy ravishda N Federal qonunining talablariga rioya qilinadi. 384-FZ kafolatlangan. 7-qismga muvofiq, Rossiya Federatsiyasining standartlashtirish bo'yicha milliy organiga (masalan, Rosstandart, 2010 yil 22 dekabrgacha Rostekhregulirovaniye deb nomlangan) standartlashtirish sohasidagi hujjatlar ro'yxatini tasdiqlash yuklangan, buning natijasida ( lekin allaqachon) ixtiyoriy asosda, N 384 -FZ Federal qonuni talablariga muvofiqligi.
San'atning 2-qismida. 384-FZ-sonli Federal qonunining 42-moddasida quyidagi ko'rsatma berilgan: qurilish kodlari ko'rsatilgan Qonun kuchga kirgunga qadar tasdiqlangan qoidalar esa qoidalar majmui deb e'tirof etiladi. Shu bilan birga, Mintaqaviy rivojlanish vazirligi 08.15.2011 yildagi N 18529-08 / IP-OG maktubida o'tish davrining maqsadlari uchun yangilangan qoidalar to'plamlari oldingi qoidalar to'plamini bekor qilmasligini tushuntirdi. Ularni almashtirish yuqoridagi Ro‘yxatlarga tegishli o‘zgartirishlar kiritish orqali amalga oshiriladi. Shunday qilib, Rossiya Federatsiyasi hukumati tomonidan tasdiqlangan ro'yxatga kiritilgan qoidalar to'plami majburiy qo'llanilishi kerak.

SP 54.13330.2011 yoki SNiP 31-01-2003?

Majburiy milliy standartlar va amaliyot kodekslarining ro'yxati (ularning qismlari) Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 2010 yil 21 iyundagi N 1047-r qarori bilan tasdiqlangan. U SNiP 31-01-2003 ni eslatib o'tadi, ular qisman majburiy qo'llanilishi kerak, masalan, sek.

4" Umumiy holat» faqat 4.1, 4.4 - 4.9, 4.16, 4.17 bandlari. Ko'rib turganingizdek, 4.10-band ro'yxatga kiritilmagan. Binobarin, soat 23:00 dan keyin ishlaydigan korxonalarning turar-joy binolariga joylashtirishni taqiqlash so'zsiz bajarilishi kerak bo'lgan talab emas.
Biroq, 07.01.2015 yildan boshlab Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 26.12.2014 yildagi 1521-sonli qarorining 1-bandi kuchga kiradi. yangi ro'yxat milliy standartlar va amaliyot kodekslari (bunday standartlar va amaliyot kodekslarining qismlari), buning natijasida majburiy ravishda N 384-FZ Federal qonunining talablariga muvofiqligi ta'minlanadi. Yuqoridagi Buyurtma ko'rsatilgan kundan boshlab o'z kuchini yo'qotadi.
Yangi Ro'yxat allaqachon SP 54.13330.2011 va Sec-ning bir qismini o'z ichiga oladi. 4, 4.3 - 4.7-bandlar, par. 3 - 6 bet 4,8, 4,9-bet - 4,12. Ma'lum bo'lishicha, 07.01.2015 yildan boshlab SP 54.13330.2011 ning 4.10-bandini qo'llash majburiydir. Bu 2015-yil 1-iyuldan keyin foydalanishga topshirilgan yoki rekonstruksiya qilinadigan bino va inshootlarga soat 23:00 dan keyin ish rejimiga ega korxonalar, umumiy maydoni 250 kvadrat metrdan ortiq bo‘lgan 50 o‘rinli umumiy ovqatlanish va dam olish korxonalari joylasha olmaydi. metr. m, shuningdek, musiqiy hamrohlik bilan ishlaydigan korxonalar.

Shoshilish kerak emas

Qurilish vazirligi Rossiya Federatsiyasi Hukumati qarori loyihasini tayyorladi (loyiha identifikatori: 00/03-23058/02-15/67-8-3), unda tasdiqlangan yangi ro'yxatdan chiqarib tashlash taklif etiladi. Rossiya Federatsiyasi Hukumatining N 1521-sonli qarori qo'shma korxonaning 4.10-bandi 54.13330.2011 "barcha korxonalar, shuningdek, soat 23:00 dan keyin ish rejimiga ega bo'lgan do'konlar" iborasi qismida qo'llanilishi kerakligi talabi. Boshqacha aytganda, rasmiylar tungi vaqtda ishlaydigan korxonalarni turar-joy binolarida joylashtirishni so'zsiz taqiqlashni xohlamaydilar. Umumiy maydoni 250 kvadrat metrdan ortiq bo'lgan 50 dan ortiq o'rinli ovqatlanish va dam olish korxonalari uchun. m, shuningdek, musiqa hamrohligidagi korxonalar, bu kutilmaydi. Shu bilan birga, loyihaning jamoatchilik muhokamasi (2015-yil 14-mayda nihoyasiga yetgan) yakunlari bo‘yicha takliflar sarhisobida yangi qonunning kuchga kirishini kechiktirish taklifi borligiga e’tibor qaratish lozim. 2017-yil 1-iyulgacha roʻyxat.

23:00 dan keyin ishlaydigan turar-joy binosida kafe joylashtirish bo'yicha joriy taqiq, katta ehtimol bilan, ijro etish uchun ixtiyoriy bo'lib qoladi.

Agar siz ushbu sahifada kerakli ma'lumotlarni topa olmagan bo'lsangiz, sayt qidiruvidan foydalanib ko'ring:

Turar-joy binosidagi pivo bari haqida

Savol: Ko‘p qavatli turar joyimizda pivo barini ochmoqchi. Bu borada taqiqlangan qoidalar bormi? Agar aholi bunga qarshi bo'lsa, ularning fikri inobatga olinadimi va taqiq haqidagi savol bilan qayerga murojaat qilish mumkin?

Kursk shahri prokurori yordamchisi OI Razinkova javob beradi: Pivo barlari, amaldagi qonunchilik qoidalariga muvofiq, ovqatlanish tashkilotlari. Qonunda ko'p qavatli uylarning turar-joy binolari egalarining umumiy ovqatlanishni tashkil etishda tadbirkorlik faoliyatini amalga oshirish uchun roziligini olish nazarda tutilmagan.

Umumiy ovqatlanish tashkilotlari alohida binoda ham, turar-joy va jamoat binolariga biriktirilgan, o'rnatilgan, turar-joy binolarining noturar qavatlarida, jamoat binolarida, shuningdek sanoat va boshqa binolarda joylashgan bo'lishi mumkin. ishchi xodimlarga xizmat ko'rsatish uchun ob'ektlar.

Shu bilan birga, odamlarning yashash, dam olish, davolanish, mehnat sharoitlari yomonlashmasligi kerak. Ushbu talab 2.2-bandda belgilangan. Sanitariya qoidalari “Ommaviy ovqatlanish tashkilotlari, oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat xom ashyosini ishlab chiqarish va tashish uchun sanitariya-epidemiologiya talablari. SanPiN 2.3.6.1079-01, 2001 yil 6 noyabrda Rossiya Federatsiyasining bosh davlat sanitariya shifokori tomonidan tasdiqlangan.

Pivo barining ishlashi paytida sanitariya-epidemiologiya qonunchiligi buzilgan taqdirda, fuqarolar Rospotrebnadzorning Kursk viloyati bo'yicha idorasiga yashash sharoiti yomonlashganligi yoki huquqlarining aniq faktlarini ko'rsatadigan ariza bilan murojaat qilish huquqiga ega. qulay muhit va sog'likka zarar etkazish xavfi