Munitsipal davlat ta'lim muassasasi

“17-sonli umumta’lim maktabi”

Pallasovka

Kimyo bo'yicha tadqiqot loyihasi:

"Atrofimizdagi ko'rsatkichlar"

Amalga oshirildi

Iskalieva Diana,

8 "B" sinf o'quvchisi

Rahbar - Baryshnikova M.V.,

kimyo o'qituvchisi

Pallasovka, 2018 yil

Tarkib

KIRISH

INDIKATORLARNING KASHFI TARIXI

II.

KIMYOVIY KO'RSATKORLAR

5 - 6

III.

INDIKATORLARNING QO'LLANISHI

IV.

AMALIY QISM

XULOSA

FOYDALANILGAN MANBALAR RO'YXATI

KIRISH

Kimyoviy moddalar bilan birinchi marta 8-sinfda, kimyo kursida o‘qishni boshlaganimda tanishganman. Zamonaviy dunyoda moddalarning xilma-xilligi meni hayratda qoldirdi. Men hayron bo'ldim, moddalarni qanday ajratish mumkin, chunki ularning ba'zilari vizual ravishda bir xilmi? Yaqinda biz noorganik moddalar sinflari va ularning alohida vakillari bilan tanishdik, ularning ayrim xususiyatlarini bilib oldik. Laboratoriya ishi davomida men ko'pchilik eritmalarning rangsiz ekanligini aniqladim. Yechimlarni qanday ajratish mumkin? Kimyoviy moddalarning keng dunyosida nima ko'rsatma bo'lib xizmat qilishi mumkin? Ma'lum bo'lishicha, kimyoda bunday ko'rsatkichlar mavjud - bu ko'rsatkichlar.Har qanday talaba fenolftalein, lakmus yoki metil apelsin nima ekanligini aytadi.Shuning uchun, mening loyihamning mavzusi "Atrofimizdagi ko'rsatkichlar".

Loyihaning maqsadi : Kimyoviy ko'rsatkichlarning turli muhitdagi ta'sirini o'rganish.

Loyiha maqsadlari:

mavzu bo‘yicha adabiy manbalarni o‘rganish;

ko'rsatkichlarning uchta asosiy turini, ularning tasnifini ko'rib chiqing;

ularning ochilishi va vazifalari bilan tanishish;

turli muhit eritmalarida kimyoviy indikatorlarning ta'sirini o'rganish;

uch turdagi ko'rsatkichlardan foydalangan holda amaliy ishlarni bajarish.

I . INDIKATORLARNING KASHFI TARIXI

Birinchi marta atrof-muhitga qarab rangini o'zgartiradigan moddalar topildiXVIIasr ingliz kimyogari va fizigi Robert Boyl. U minglab tajribalar o'tkazdi.Mana ulardan biri.

Laboratoriyada shamlar yonayotgan edi, retortlarda nimadir qaynayotgan edi, bog'bon bexosdan kirib keldi. Bir savat binafsharang olib keldi. Boyl gullarni juda yaxshi ko'rardi, ammo tajribani boshlash kerak edi. Gullarni olib, hidlab, stolga qo‘ydi. Tajriba boshlandi, kolba ochildi, undan kaustik bug 'chiqdi. Tajriba tugagach, Boyl tasodifan gullarga qaradi, ular chekishardi. Gullarni saqlab qolish uchun ularni bir stakan suvga botirdi. Va - qanday mo''jiza - binafshalar, ularning quyuq binafsha barglari qizil rangga aylandi. Tasodifiy tajribami? Tasodifiy topildimi? Robert Boyl shunday fursatdan o'tganida haqiqiy olim bo'lmasdi. Olim yordamchiga eritmalar tayyorlashni buyurdi, keyin ular stakanlarga quyiladi va har biriga gul tushirildi. Ba'zi ko'zoynaklarda gullar darhol qizarib keta boshladi. Nihoyat, olim binafsharanglarning rangi eritmada qanday moddalar borligiga bog'liqligini tushundi. Keyin Boyl binafsha emas, balki boshqa o'simliklar nimani ko'rsatishi bilan qiziqdi.

U o'z tajribalari uchun lakmus likenining suvli infuzionini tayyorladi. U infuzionni saqlagan shisha xlorid kislotasi uchun kerak edi. Infuzionni quyib, Boyl kolbani kislota bilan to'ldirdi va kislota qizil rangga aylanganini ko'rib hayron bo'ldi. Bunga qiziqqan Boyl sinov uchun natriy gidroksidning suvli eritmasiga bir necha tomchi lakmus infuzionini qo‘shib, ishqoriy muhitda lakmus ko‘k rangga aylanishini aniqladi.

Tajribalar birin-ketin davom etdi, makkajo'xori gullari va boshqa o'simliklar sinovdan o'tkazildi, ammo shunga qaramay, lakmus liken bilan tajribalar eng yaxshi natijalarni berdi. Shunday qilib, 1663 yilda kislotalar va asoslarni aniqlash uchun birinchi ko'rsatkich topildi, bu liken lakmus nomi bilan atalgan.

1667 yilda Robert Boyl filtr qog'ozini tropik liken - lakmus, shuningdek binafsha va makkajo'xori gullari qaynatmalari bilan namlashni taklif qildi. Quritilgan va dilimlenmiş "hiyla"Hujjatlarni Robert Boyl indikatorlar deb atadi, ular lotincha "ko'rsatgich" degan ma'noni anglatadi, chunki ular yechim muhitini ko'rsatadi.

Litmus eng qadimgi kislota-asos ko'rsatkichiga aylandi. Aytishim kerakki, lakmusning rang beruvchi moddasi qadimgi Misr va qadimgi Rimda ma'lum bo'lgan. U Shotlandiyaning qoyalari ustida o'sadigan va binafsha rang bo'yoq sifatida ishlatilgan likenlarning ayrim turlaridan olingan, ammo vaqt o'tishi bilan uni tayyorlash retsepti yo'qolgan.

1640 yilda botaniklar geliotropni, quyuq binafsha gullari bo'lgan xushbo'y o'simlikni tasvirlab berishdi, undan rang beruvchi modda ham ajratilgan. Bu bo'yoq kimyogarlar tomonidan indikator sifatida keng qo'llanila boshlandi, u kislotali muhitda qizil, ishqoriy muhitda ko'k rangga ega.

Keyinchalik, o'rtadaXIXasrda kimyogarlar kislota-asos ko'rsatkichlarini sun'iy ravishda sintez qilishni o'rgandilar. Shunday qilib, 1871 yilda nemis organik kimyogari, kelajakdagi Nobel mukofoti sovrindori Adolf fon Bayer birinchi marta fenolftaleinni sintez qildi.

Bugungi kunda bir necha yuz sun'iy sintez qilingan kislota-asos ko'rsatkichlari ma'lum.

II . KIMYOVIY KO'RSATKORLAR

"Ko'rsatkich" so'ziU inson faoliyatining turli sohalarida - mexanika, matematika, biologiya, ekologiya, iqtisodiyot, ijtimoiy va ijtimoiy fanlar va boshqalarda qo'llaniladi.

Ko'rsatkich(hind tilidan ko'rsatkich - ko'rsatgich) - boshqariladigan jarayonning istalgan parametridagi yoki ob'ekt holatidagi o'zgarishlarni vizual, akustik, taktil yoki odam tomonidan bevosita idrok etish uchun eng qulay shaklda aks ettiruvchi qurilma, qurilma, axborot tizimi, modda yoki ob'ekt. boshqa oson talqin qilinadigan usul. Biz faqat kimyoviy ko'rsatkichlarni ko'rib chiqamiz.

Kimyoviy ko'rsatkichlar - bular eritmadagi biron bir komponentning konsentratsiyasi o'zgarganda rangi, lyuminessensiyasini o'zgartiradigan yoki cho'kma hosil qiluvchi moddalardir. Ular tabiiy va kimyoviy kelib chiqishi. Ko'rsatkichlar ko'pincha kimyoviy reaktsiyaning tugashini yoki vodorod ionlarining kontsentratsiyasini osongina seziladigan belgi bilan aniqlash uchun ishlatiladi. Kimyoviy ko'rsatkichlar odatda bir necha guruhga bo'linadi.

Maktabda eng keng tarqalgan kislota-baz ko'rsatkichlari qo'llaniladi. Ularning afzalligi - o'rganishning arzonligi, tezligi va ko'rinishi. Bu vodorod ionlarining H kontsentratsiyasiga qarab rangini o'zgartiradigan eriydigan organik birikmalar + (muhitning pH).

Eng keng tarqalgan ko'rsatkichlar lakmus, fenolftalein va metil apelsindir.

Kislota-baz ko'rsatkichi birinchi marta paydo bo'ldilakmus . Aslida, tabiiy lakmus murakkab aralashmadir.Bu qora kukun, suvda eriydi, 95% spirt, aseton, muzli sirka kislotasi.

Turli muhitlarda lakmus rangi quyidagicha o'zgaradi:

Kislota

Ishqor

Neytral

chorshanba

Qizil

ko'k

siyohrang

Fenolftalein FROM 20 H 14 HAQIDA 4 ("purgen" deb ataladigan dorixonada sotiladi) - oq rangli nozik kristalli kukun, 95% spirtda eriydi, lekin suvda amalda erimaydi. U spirtli eritma shaklida qo'llaniladi, ishqoriy muhitda to'q qizil rangga ega bo'ladi, neytral va kislotali muhitda rangsizdir.

Kislota

Ishqor

Neytral

chorshanba

rangsiz

qip-qizil

rangsiz

metil apelsin , C 14 H 14 N 3 O 3 SNa, - apelsin kristalli kukun, suvda kam eriydi, organik erituvchilarda erimaydi. Metil apelsin neytral muhitda haqiqatan ham to'q sariq rangga ega. Kislotalarda uning rangi pushti-qizil, ishqorlarda esa sariq rangga aylanadi.

Kislota

Ishqor

Neytral

chorshanba

pushti

sariq

apelsin

III . INDIKATORLARNING QO'LLANISHI

Ko'rsatkichlar suyuq muhitning tarkibini tez va aniq nazorat qilish, ularning tarkibidagi o'zgarishlarni yoki kimyoviy reaktsiyaning borishini kuzatish imkonini beradi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, o'simliklarda ko'plab tabiiy pigmentlar, tabiiy ko'rsatkichlar mavjud bo'lib, ularning aksariyati antosiyaninlardir.

Tabiiy ko'rsatkichlar inson faoliyatining ko'plab sohalarida: tibbiyot va ekologiyada, qishloq xo'jaligida va xalq xo'jaligida, oziq-ovqat sanoatida va kundalik hayotda qo'llaniladi.

Antosiyaninlar ham kosmetikada ishlatiladi, chunki. barqarorlashtiruvchi ta'sirga ega va kollagenlar va oziq-ovqat sanoatida tabiiy bo'yoqlar sifatida E163 qo'shimchasi shaklida. Ular qandolat, ichimliklar, yogurt va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Tibbiyotdan tashqari, ko'rsatkichlar ham qo'llaniladi qishloq xo'jaligi, masalan, foydali qazilmalarni qidirishda tuproqning kimyoviy tarkibini, unumdorlik darajasini baholash.

O'simlik ko'rsatkichlari kundalik hayotda ham qo'llanilishi mumkin.

Ko'rsatkichlar turli xil maishiy kimyo va kosmetika vositalarining eritmalari muhitini aniqlashga, sabzavotli dog'larni olib tashlashga yordam beradi.

Hatto uy bekalari ham borschni yorqin qizil rangga aylantirish uchun indikatorlardan foydalanadilar - pishirish tugashidan oldin ular ozgina oziq-ovqat kislotasi - sirka yoki limon kislotasi qo'shadilar; rang sizning ko'zingiz oldida o'zgaradi.

Gul barglariga taklifnoma yozish uzoq vaqtdan beri moda bo'lgan; lekin ularni gul va yozuvning kerakli rangiga qarab, kislota yoki ishqor eritmasi bilan, ingichka qalam yoki uchli tayoq yordamida yozdilar.

O'tgan asrda yodning kraxmal bilan reaktsiyasi (natijada hamma narsa ko'k rangga aylanadi) bug'doy unini qaymoqqa "zichlik uchun" qo'shgan vijdonsiz savdogarlarni ayblash uchun ishlatilgan. Agar siz bunday smetana namunasiga yod damlamasini tushirsangiz, ko'k rangdagi bo'yash darhol ovni aniqlaydi.

Ilgari lakmus bo'yoq sifatida ishlatilgan, ammo sintetik bo'yoqlar ixtiro qilinganida, lakmusdan foydalanish cheklangan edi. Buning uchun lakmus eritmasiga namlangan filtrlangan qog'oz chiziqlari ishlatiladi.

IV . AMALIY QISM

Turli muhitlarda kimyoviy ko'rsatkichlarning ta'siri

Laboratoriya ishida men indikatorlarning yechimlarini oldim va ular bilan ishladim.

Har bir namunadan bir necha tomchi suv (neytral muhit), xlorid kislotasi eritmalariga qo'shildiHCl(kislota muhiti) va natriy gidroksidiNaOH(ishqoriy muhit).

Chiqish. Barcha ko'rsatkichlar kislotali va gidroksidi muhitda rangini o'zgartirdi.

XULOSA

Adabiy va Internet manbalaridan kimyoviy ko'rsatkichlarning turli xil muhitdagi harakatlari haqida bilib oldim, ya'ni. asosiy maqsadiga erishdi. Ko'rsatkichlar qanday guruhlarga bo'linishi, ular kislotali, asosli va ishqoriy muhitda qanday harakat qilishini bilib oldim. Ma'lum bo'lishicha, ko'rsatkichlar turli maqsadlarda ishlatilishi mumkin.

Bir qator tajribalardan so'ng, indikatorlar aslida eritmadagi vodorod ionlarining konsentratsiyasi o'zgarganda rangini o'zgartiradigan moddalar ekanligiga amin bo'ldim.

Zamonaviy dunyoda, juda ko'p turli xil kimyoviy moddalar bilan, ushbu moddalardan to'g'ri foydalanish qoidalarini bilish kerak. Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarni e'tiborsiz qoldirmang.

Umid qilamanki, mening ishim talabalar va o'qituvchilarning e'tiborini tortadi, chunki olingan ma'lumotlardan tor yo'nalishda foydalanish mumkin, masalan, uy xo'jaligi va yozgi uyda. Va mening ishim bolalarda qiziqish va kuzatuvchanlikni rivojlantirishga yordam beradi deb umid qilaman.

FOYDALANILGAN MANBALAR RO'YXATI

Alikberova L.Yu. Qiziqarli kimyo. – M.: AST-PRESS, 2002 yil.

Alikberova L.Yu. Qiziqarli kimyo. Talabalar, o'qituvchilar va ota-onalar uchun kitob. – M.: AST-PRESS, 1999 yil.

Baikova V.M. Darsdan keyin kimyo. - Petrozavodsk: Kareliya, 1984 yil.

Balaev I.I. Kimyo bo'yicha uy tajribasi. (O'qituvchi uchun qo'llanma) - M .: Ta'lim, 1977.

Gabrielyan O.S. Kimyo. 8-sinf. Asosiy daraja: OU uchun darslik. - M .: Bustard. 2008 yil.

Yosh kimyogarning entsiklopedik lug'ati. - M .: Pedagogika, 1982 yil.

Internet resurslari:

1. http://www.xumuk.ru/encyklopedia/1684.html

3. http://ru.wikipedia.org/wiki.

4. http://www.alhimik.ru

5. http://www.planetseed.com/en

6. http:// www. alchemic.ru. "Yaxshi maslahat".

Talabalar ishi nazariy qism va eksperimental qismdan iborat. Turli xil tabiiy ob'ektlar o'rganildi: gulli o'simliklar, mevalar, rezavorlar, ildiz ekinlari. Talabalar tadqiqot natijalaridan xulosalar chiqarishdi. Ish “Biologiya va kimyo taraqqiyotga turtki” tuman konferensiyasida taqdim etildi.

Yuklab oling:

Ko‘rib chiqish:

MBOU "Podporojskaya 8-sonli o'rta maktab"

Tadqiqot kimyoda

Hayotimizdagi ko'rsatkichlar

Ish 8 "B" sinf o'quvchilari tomonidan amalga oshirildi

Aristarova Arina

Levakova Daria

Mosikhina Aleksandra

ilmiy maslahatchi

oliy toifali kimyo o‘qituvchisi

Ugartseva Galina Nikolaevna

Podporojye

2014 yil

1. Kirish
2. Ochilish ko'rsatkichlari tarixi
3. Ko'rsatkichlarning tasnifi.
4. tabiiy ko'rsatkichlar
5. Eksperimental qism.
6. Xulosa.
7. Bibliografiya.

1.Kirish

Tabiatda bizni o'rab turgan turli xil moddalarga duch kelamiz. Bu yil biz qiziqarli fan - kimyo bilan tanisha boshladik. Dunyoda qancha moddalar mavjud? Nima ular? Nima uchun ular bizga kerak va ular qanday foyda keltiradi?

Biz ko'rsatkichlar kabi moddalarga qiziqamiz. Ko'rsatkichlar nima?

Darslarda "Noorganik birikmalarning eng muhim sinflari" mavzusini o'rganishda biz lakmus, fenolftalein va metil apelsin kabi ko'rsatkichlardan foydalandik.

Indikatorlar (inglizcha ko'rsatma-ishora) - bu eritma muhitiga qarab rangini o'zgartiradigan moddalar. Ko'rsatkichlar yordamida siz yechimning muhitini aniqlashingiz mumkin

Biz ko'rsatkichlar sifatida uyda bo'lgan tabiiy materiallardan foydalanish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashga qaror qildik.

Ishning maqsadi:

Ko'rsatkichlar tushunchasini o'rganish;

Ularning ochilishi va vazifalari bilan tanishing;

Tabiiy ob'ektlardan ko'rsatkichlarni aniqlashni o'rganing;

Turli muhitlarda tabiiy ko'rsatkichlarning ta'sirini o'rganish;

Tadqiqot usullari:

• Ilmiy-ommabop adabiyotlarni o'rganish;
• Indikator yechimlarni olish va ular bilan ishlash

2. Ko'rsatkichlarning ochilish tarixi

Ko'rsatkichlar birinchi marta 17-asrda ingliz fizigi va kimyogari Robert Boyl tomonidan kashf etilgan. Boyl turli tajribalar o'tkazdi. Bir kuni u navbatdagi tadqiqot olib borayotganida, bog‘bon kirib keldi. U binafsha olib keldi. Boyl gullarni yaxshi ko'rardi, lekin u tajriba o'tkazishi kerak edi. Boyl gullarni stol ustida qoldirdi. Olim o'z tajribasini tugatgandan so'ng, u tasodifan gullarga qaradi, ular chekishayotgan edi. Gullarni saqlab qolish uchun ularni bir stakan suvga botirdi. Va - qanday mo''jiza - binafshalar, ularning quyuq binafsha barglari qizil rangga aylandi. Boyl qiziqib qoldi va yechimlar bilan tajriba o'tkazdi, har safar binafsha rang qo'shib, gullarga nima bo'lganini kuzatdi. Ba'zi ko'zoynaklarda gullar darhol qizarib keta boshladi. Olim binafsharanglarning rangi stakanda qanday eritma borligiga, eritmada qanday moddalar borligiga bog'liqligini tushundi. Eng yaxshi natijalar lakmus liken bilan o'tkazilgan tajribalar orqali berilgan. Boyl oddiy qog'oz chiziqlarini lakmus liken infuzioniga botirdi. Men ular infuzion bilan to'yingan bo'lguncha kutdim va keyin ularni quritdim. Ushbu ayyor qog'oz parchalarini Robert Boyl indikatorlar deb atadi, ular lotin tilida "ko'rsatgich" degan ma'noni anglatadi, chunki ular eritmaning vositani ko'rsatadi. Aynan ko'rsatkichlar olimga yangi kislota - fosforni topishga yordam berdi, u fosforni yoqish va hosil bo'lgan oq mahsulotni suvda eritish orqali olingan. Hozirgi vaqtda amaliyotda quyidagi ko'rsatkichlar keng qo'llaniladi: lakmus, fenolftalein, metil apelsin.

2. Maktab ko'rsatkichlarining tasnifi va ulardan foydalanish usullari

Ko'rsatkichlar turli xil tasniflarga ega. Eng keng tarqalganlardan biri kislota-asos ko'rsatkichlari bo'lib, eritmaning kislotaligiga qarab rangi o'zgaradi.Bizning davrimizda bir necha yuz sun'iy sintez qilingan kislota-asos ko'rsatkichlari ma'lum, ularning ba'zilarini maktab kimyo laboratoriyasida topish mumkin.

Fenolftalein ("purgen" deb nomlangan dorixonada sotiladi) - oq yoki oq, bir oz sarg'ish tusli nozik kristalli kukun. 95% spirtda eriydi, suvda amalda erimaydi. Kislotali va neytral muhitda rangsiz fenolftalein rangsizdir, lekin ishqoriy muhitda u qip-qizil rangga aylanadi.Shuning uchun ishqoriy muhitni aniqlash uchun fenolftalein ishlatiladi.

metil apelsin- apelsin kristalli kukun. Suvda kam eriydi, issiq suvda erkin eriydi, organik erituvchilarda deyarli erimaydi. Eritmaning rangi qizildan sariq ranggacha o'zgaradi.

Lakmoid (lakmus) - qora kukun. Suvda eriydi, 95% spirt, aseton, muzli sirka kislotasi. Eritmaning rangi qizildan ko'kgacha o'zgaradi.

Ko'rsatkichlar odatda tekshirilayotgan eritmaga bir necha tomchi suvli yoki spirtli eritma yoki ozgina kukun qo'shilishi bilan ishlatiladi.

Qo'llashning yana bir usuli - indikator eritmasi yoki indikatorlar aralashmasi bilan singdirilgan va xona haroratida quritilgan qog'oz chiziqlaridan foydalanish. Bunday chiziqlar turli xil versiyalarda ishlab chiqariladi - rang shkalasi bosilgan yoki bo'lmasdan - rang standarti.

3. Tabiiy ko'rsatkichlar

Kislota-asos ko'rsatkichlari nafaqat kimyoviy. Ular bizning atrofimizda, lekin odatda biz bu haqda o'ylamaymiz. Bu kundalik hayotda ishlatilishi mumkin bo'lgan sabzavot ko'rsatkichlari. Masalan, kislotali muhitda lavlagi sharbati yoqut rangini yorqin qizil rangga, ishqoriy muhitda esa sariq rangga o'zgartiradi. Lavlagi sharbatining xususiyatini bilib, siz borscht rangini yorqin qilishingiz mumkin. Buning uchun borschtga ozgina stol sirkasi yoki limon kislotasi qo'shing.Agar siz limon sharbatini tushirsangiz yoki limon kislotasining bir necha kristalini bir stakan kuchli choyga eritsangiz, choy darhol engilroq bo'ladi. Agar choyda pishirish soda eritilsa, eritma qorayadi.

Tabiiy ko'rsatkichlar sifatida ko'pincha yorqin rangli mevalar yoki o'simliklarning boshqa qismlari sharbatlari yoki damlamalari ishlatiladi. Bunday eritmalar qorong'i idishda saqlanishi kerak. Afsuski, tabiiy ko'rsatkichlar jiddiy kamchilikka ega: ularning qaynatmalari tezda yomonlashadi - nordon yoki mog'orga aylanadi (alkogolli eritmalar barqarorroq). Bunday holda, masalan, neytral muhitni ozgina kislotali yoki ozgina ishqoriyni kuchli ishqoriydan ajratish qiyin yoki imkonsizdir. Shuning uchun kimyoviy laboratoriyalarda juda tor pH chegaralarida rangini keskin o'zgartiradigan sintetik ko'rsatkichlar qo'llaniladi.

eksperimental qism

Uyda qanday ko'rsatkichlardan foydalanish mumkin? Bu savolga javob berish uchun biz Kalanchoe (apelsin va qizil gullar), sabzi, qizil piyoz (po'stlog'i va piyozning o'zi), lola (och pushti gullar va yashil barglar), zigokaktus (pushti gullar) , klyukva kabi meva va o'simliklarning qaynatmalarini ko'rib chiqdik. (rezavorlar). Biz bu o'simliklar va mevalardan qaynatmalarni tayyorladik, chunki qaynatmalar tezda yomonlashadi, biz ularni tajribadan oldin darhol tayyorladik: ba'zi barglar, gullar yoki mevalar ohakda maydalangan, so'ngra probirkaga solingan, suv bilan to'ldirilgan va olib kelingan. qaynatish. Ehtiyotkorlik bilan qaynatib oling. Tabiiy indikatorlarning tayyorlangan eritmalari kislota (xlorid kislotasi) va soda (natriy karbonat) eritmasi bilan tekshirildi. Tadqiqot uchun olingan barcha eritmalar muhitga qarab rangini o'zgartirdi yoki o'zgartirmadi. Olingan tadqiqotlar natijalari jadvalga kiritilgan

O'rganilayotgan ob'ekt	Qaynatmaning dastlabki rangi	Kislota ichida rang berish	Sodada rang berish
Kalanchoe (apelsin gullari)	och sariq	sariq	och sariq
Kalanchoe (qizil gullar)	kulrang	pushti	yashil
Lola (gullar)	och pushti	pushti	sariq-yashil
Lola (barglar)	och yashil	o'zgarishsiz	o'zgarishsiz
Qizil piyoz (qobiq)	to'q sariq jigarrang	apelsin	jigarrang
Qizil piyoz (piyoz)	kulrang	pushti	yashil
Sabzi (bulyon)	apelsin	och apelsin	och apelsin
Sabzi (sharbat)	apelsin	apelsin	apelsin
Zigokaktus (gullar) Dekembrist	qip-qizil	qip-qizil	siyohrang
kızılcık	qizil	qizil	siyohrang
poinsettia	och malina	yorqin qirmizi	yashil
Qora aronia rezavorlari	siyohrang	qizil	yashil
Hibiskus	qip-qizil	qizil	siyohrang
Antoryum	qip-qizil	qizil	siyohrang

Eng yaxshi natija klyukva, qizil piyoz, Kalanchoe gullari, lolalar, gibiskus, poinsettia, aronia rezavorlaridan tayyorlangan kaynatma bilan olingan.

Xulosa

Ko'rsatkichlarni o'rganish orqali biz quyidagi xulosalar chiqarishimiz mumkin:

1. Eritmalarning muhitini aniqlash uchun kimyoviy tahlilda kislota-asos ko'rsatkichlari zarur.
2. Kislota-asos ko'rsatkichlarining xususiyatlarini ko'rsatadigan tabiiy o'simliklar mavjud.
3. Tabiiy ko'rsatkichlar sifatida yorqin rangli gullar va o'simliklarning mevalari ishlatilishi mumkin.
4. Tabiiy indikatorlarning yechimlari uyda tayyorlanishi va ishlatilishi mumkin.
5. Tabiiy ko'rsatkichlar, shuningdek, eng "professional" ko'rsatkichlar: lakmus, fenolftalein va metil apelsin kabi suyuqliklarning kislotaliligini "aniq" aniqlovchi omillardir.

Ushbu tadqiqotni ko'plab gullaydigan o'simliklar mavjud bo'lganda yozda davom ettirish kerak. Yorqin rangli gullar ko'plab turli xil pigmentlarni o'z ichiga oladi, ular ko'rsatkichlar va bo'yoqlar sifatida ishlatilishi mumkin.

Adabiyotlar ro'yxati.

Tadqiqot usullari: Ilmiy-ommabop adabiyotlarni o‘rganish; Indikator yechimlarni olish va ular bilan ishlash

Ko'rsatkichlarning kashf etilishi tarixi Ko'rsatkichlar birinchi marta 17-asrda ingliz fizigi va kimyogari Robert Boyl tomonidan kashf etilgan.

Ko'rsatkichlar tasnifi Kislota-asos ko'rsatkichlari: Litmus Fenolftalein Metil apelsin Tabiiy ko'rsatkichlar

Ko'rsatkichlar rangini o'zgartirish

Tajriba qismi O'rganilgan o'simliklar

Tadqiqot natijalari O'rganilayotgan ob'ekt Qaynatmaning boshlang'ich rangi kislotadagi rangi Sodadagi rangi Kalanchoe (to'q sariq) och sariq sariq sariq Kızılcık qizil qizil binafsha Sabzi to'q sariq to'q sariq Kalanchoe (qizil) kulrang pushti yashil Lola och pushti pushti sariq-yashil Zigokaktus (Dekembrist) qip-qizil nilufar Qizil piyoz (qobiq) apelsin jigarrang to'q sariq jigarrang Qizil piyoz (piyoz) kulrang pushti yashil Lola (yashil barglar) och yashil och yashil och yashil

Tadqiqot natijalari O'rganilayotgan ob'ekt Qaynatmaning boshlang'ich rangi Kislotadagi rangi Sodadagi rangi Kul rezavorlari binafsha qizil yashil Anthurium binafsha pushti pushti Puinsettia (Rojdestvo yulduzi) Och qirmizi Yorqin qirmizi yashil Hibiskus (choy atirgul) qirmizi qizil binafsha

Xulosa: Eritmalarning muhitini aniqlash uchun kimyoviy tahlilda kislota-asos ko'rsatkichlari zarur. Kislota-asos ko'rsatkichlarining xususiyatlarini ko'rsatadigan tabiiy o'simliklar mavjud. Tabiiy ko'rsatkichlar sifatida yorqin rangli gullar va o'simliklarning mevalari ishlatilishi mumkin. O'simliklarning yashil qismlari indikator sifatida ishlatilishi mumkin emas. Tabiiy indikatorlarning yechimlari uyda tayyorlanishi va ishlatilishi mumkin. Tabiiy ko'rsatkichlar, shuningdek, eng "professional" ko'rsatkichlar: lakmus, fenolftalein va metil apelsin kabi suyuqliklarning kislotaliligini "aniq" aniqlovchi omillardir.

Adabiyotlar L.Yu. Alikberova Qiziqarli kimyo. - M.: AST-PRESS, 2002. L.A. Savina men dunyoni bilaman. Bolalar ensiklopediyasi. Kimyo. – M.: AST, 1996. B.D.Stepin, L.Yu. Alikberova. Kimyo bo'yicha qiziqarli vazifalar va ajoyib tajribalar. – M.: Bustard, 2002. G.I. Shtrempler. Uy laboratoriyasi. (Bo'sh vaqtlarda kimyo). M., Ta'lim, O'quv adabiyoti.- 1996. Kimyo: Bolalar uchun ensiklopediya.- M.: Avanta +, 2000. Yosh kimyogarning entsiklopedik lug'ati. - M.: Pedagogika, 1982. Internet resurslari. www.alhimik.ru

E'tibor uchun rahmat!

MKOU Marshanskaya o'rta maktabi

Kimyo bo'yicha ilmiy-tadqiqot ishlari

"Hayotimizdagi ko'rsatkichlar".

Ish 8-sinf o‘quvchilari tomonidan bajarildi.

Sidorova Larisa

Kuryshko Anastasiya

Burmatova Svetlana

Rahbar: Sinitsina Margarita

Anatolyevna - kimyo o'qituvchisi

2016 yil

Kirish

Ochilish ko'rsatkichlari tarixi

Ko'rsatkichlarning tasnifi.

tabiiy ko'rsatkichlar

Eksperimental qism.

Xulosa.

Bibliografiya.

1.Kirish

Tabiatda bizni o'rab turgan turli xil moddalarga duch kelamiz. Bu yil biz qiziqarli fan - kimyo bilan tanisha boshladik. Dunyoda qancha moddalar mavjud? Nima ular? Nima uchun ular bizga kerak va ular qanday foyda keltiradi?

Biz ko'rsatkichlar kabi moddalarga qiziqamiz. Ko'rsatkichlar nima?

Darslarda "Noorganik birikmalarning eng muhim sinflari" mavzusini o'rganishda biz lakmus, fenolftalein va metil apelsin kabi ko'rsatkichlardan foydalandik.

Indikatorlar (inglizcha ko'rsatma-ishora) - bu eritma muhitiga qarab rangini o'zgartiradigan moddalar. Ko'rsatkichlar yordamida siz yechimning muhitini aniqlashingiz mumkin

Biz ko'rsatkichlar sifatida uyda bo'lgan tabiiy materiallardan foydalanish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashga qaror qildik.

Ishning maqsadi:

Ko'rsatkichlar tushunchasini o'rganish;

Ularning ochilishi va vazifalari bilan tanishing;

Tabiiy ob'ektlardan ko'rsatkichlarni aniqlashni o'rganing;

Turli muhitlarda tabiiy ko'rsatkichlarning ta'sirini o'rganish;

Tadqiqot usullari :

Ilmiy-ommabop adabiyotlarni o'rganish;

Indikator yechimlarni olish va ular bilan ishlash

2. Ko'rsatkichlarning ochilish tarixi

Ko'rsatkichlar birinchi marta 17-asrda ingliz fizigi va kimyogari Robert Boyl tomonidan kashf etilgan. Boyl turli tajribalar o'tkazdi. Bir kuni u navbatdagi tadqiqot olib borayotganida, bog‘bon kirib keldi. U binafsha olib keldi. Boyl gullarni yaxshi ko'rardi, lekin u tajriba o'tkazishi kerak edi. Boyl gullarni stol ustida qoldirdi. Olim o'z tajribasini tugatgandan so'ng, u tasodifan gullarga qaradi, ular chekishayotgan edi. Gullarni saqlab qolish uchun ularni bir stakan suvga botirdi. Va - qanday mo''jiza - binafshalar, ularning quyuq binafsha barglari qizil rangga aylandi. Boyl qiziqib qoldi va yechimlar bilan tajriba o'tkazdi, har safar binafsha rang qo'shib, gullarga nima bo'lganini kuzatdi. Ba'zi ko'zoynaklarda gullar darhol qizarib keta boshladi. Olim binafsharanglarning rangi stakanda qanday eritma borligiga, eritmada qanday moddalar borligiga bog'liqligini tushundi. Eng yaxshi natijalar lakmus liken bilan o'tkazilgan tajribalar orqali berilgan. Boyl oddiy qog'oz chiziqlarini lakmus liken infuzioniga botirdi. Men ular infuzion bilan to'yingan bo'lguncha kutdim va keyin ularni quritdim. Ushbu ayyor qog'oz parchalarini Robert Boyl indikatorlar deb atadi, ular lotin tilida "ko'rsatgich" degan ma'noni anglatadi, chunki ular eritmaning vositani ko'rsatadi. Aynan ko'rsatkichlar olimga yangi kislota - fosforni topishga yordam berdi, u fosforni yoqish va hosil bo'lgan oq mahsulotni suvda eritish orqali olingan. Hozirgi vaqtda amaliyotda quyidagi ko'rsatkichlar keng qo'llaniladi: lakmus, fenolftalein, metil apelsin.

2. Maktab ko'rsatkichlarining tasnifi va ulardan foydalanish usullari

Ko'rsatkichlar turli xil tasniflarga ega . Eng keng tarqalganlardan biri kislota-asos ko'rsatkichlari bo'lib, eritmaning kislotaligiga qarab rangi o'zgaradi. Bizning davrimizda bir necha yuz sun'iy sintez qilingan kislota-asos ko'rsatkichlari ma'lum, ularning ba'zilarini maktab kimyo laboratoriyasida topish mumkin.

Fenolftalein ("purgen" deb nomlangan dorixonada sotiladi) - oq yoki oq, bir oz sarg'ish tusli nozik kristalli kukun. 95% spirtda eriydi, suvda amalda erimaydi. Rangsiz fenolftalein kislotali va neytral muhitda rangsiz, ishqoriy muhitda esa qip-qizil rangga aylanadi. Shuning uchun ishqoriy muhitni aniqlash uchun fenolftalein ishlatiladi.

metil apelsin - apelsin kristalli kukun. Suvda kam eriydi, issiq suvda erkin eriydi, organik erituvchilarda deyarli erimaydi. Eritmaning rangi qizildan sariq ranggacha o'zgaradi.

Lakmoid (lakmus) - qora kukun. Suvda eriydi, 95% spirt, aseton, muzli sirka kislotasi. Eritmaning rangi qizildan ko'kgacha o'zgaradi.

Ko'rsatkichlar odatda tekshirilayotgan eritmaga bir necha tomchi suvli yoki spirtli eritma yoki ozgina kukun qo'shilishi bilan ishlatiladi.

Qo'llashning yana bir usuli - indikator eritmasi yoki indikatorlar aralashmasi bilan singdirilgan va xona haroratida quritilgan qog'oz chiziqlaridan foydalanish. Bunday chiziqlar turli xil versiyalarda ishlab chiqariladi - rang shkalasi bosilgan yoki bo'lmasdan - rang standarti.

3. Tabiiy ko'rsatkichlar

Kislota-asos ko'rsatkichlari nafaqat kimyoviy. Ular bizning atrofimizda, lekin odatda biz bu haqda o'ylamaymiz. Bu kundalik hayotda ishlatilishi mumkin bo'lgan sabzavot ko'rsatkichlari. Masalan, kislotali muhitda lavlagi sharbati yoqut rangini yorqin qizil rangga, ishqoriy muhitda esa sariq rangga o'zgartiradi. Lavlagi sharbatining xususiyatini bilib, siz borscht rangini yorqin qilishingiz mumkin. Buning uchun borschtga ozgina stol sirkasi yoki limon kislotasi qo'shing. Agar siz limon sharbatini tushirsangiz yoki limon kislotasining bir necha kristalini bir stakan kuchli choyga eritsangiz, choy darhol engilroq bo'ladi. Agar choyda pishirish soda eritilsa, eritma qorayadi.

Tabiiy ko'rsatkichlar sifatida ko'pincha yorqin rangli mevalar yoki o'simliklarning boshqa qismlari sharbatlari yoki damlamalari ishlatiladi. Bunday eritmalar qorong'i idishda saqlanishi kerak. Afsuski, tabiiy ko'rsatkichlar jiddiy kamchilikka ega: ularning qaynatmalari tezda yomonlashadi - nordon yoki mog'orga aylanadi (alkogolli eritmalar barqarorroq). Bunday holda, masalan, neytral muhitni ozgina kislotali yoki ozgina ishqoriyni kuchli ishqoriydan ajratish qiyin yoki imkonsizdir. Shuning uchun kimyoviy laboratoriyalarda juda tor pH chegaralarida rangini keskin o'zgartiradigan sintetik ko'rsatkichlar qo'llaniladi.

eksperimental qism

Uyda qanday ko'rsatkichlardan foydalanish mumkin? Bu savolga javob berish uchun biz Kalanchoe (apelsin, qizil va oq gullar), sabzi, ko'k va sariq piyoz (po'stloq va lampochkaning o'zi), lola (qizil gullar va yashil barglar) kabi o'simliklarning mevalari va gullari sharbatlarini o'rganib chiqdik. ), geranium (pushti va oq gullar), karahindiba, pansies, qora smorodina va malina (rezavorlar). Biz bu o'simliklar va mevalarning siqilgan sharbatlaridan eritmalar tayyorladik, chunki eritmalar tezda yomonlashadi, biz ularni tajribadan oldin darhol quyidagicha tayyorladik: ba'zi barglar, gullar yoki mevalar ohakda maydalangan, keyin ozgina suv qo'shilgan. Tabiiy indikatorlarning tayyorlangan eritmalari kislota (xlorid kislotasi) va gidroksidi (natriy gidroksid) eritmasi bilan tekshirildi. Tadqiqot uchun olingan barcha eritmalar muhitga qarab rangini o'zgartirdi yoki o'zgartirmadi. Olingan tadqiqotlar natijalari jadvalga kiritilgan

O'rganilayotgan ob'ekt	Neytral muhitdagi eritmaning dastlabki rangi	Kislotali muhitda bo'yash	Ishqoriy muhitda rang berish
Kalanchoe (apelsin gullari)	och sariq	sariq	och sariq
Kalanchoe (qizil gullar)	to'q qizil	pushti	zumrad yashil
Kalanchoe (pushti gullar)	lilak	pushti	yashil
Lola (gullar qizil)	to'q qizil	quyuq apelsin	sariq-yashil
Lola (barglar)	och yashil	o'zgarishsiz	yashil
Ko'k piyoz (qobig'i)
Ko'k piyoz (lampochka)
Sariq piyoz (qobiq)
Sariq piyoz (piyoz)
Sabzi (sharbat)	apelsin
Lavlagi (sharbat)
karahindiba	sariq-yashil	och sariq	quyuq sariq
qora smorodina rezavorlar
malina
Geranium (yorqin pushti gullar)	issiq pushti	issiq pushti	yorqin jigarrang
Geranium (oq gullar)	oq	och sariq	oq
Pansies (binafsha gullar)	siyohrang	issiq pushti	zumrad yashil
Pansies (jigarrang markazli sariq gullar)	kulrang	yorqin yashil	issiq pushti
Hibiskus	Morshanskiy tumanidagi Ustyinskiy o'rta maktabi munitsipal ta'lim muassasasining Kareliya filiali. tabiiy ko'rsatkichlar (tadqiqot) Amalga oshirildi 8-sinf o'quvchisi Melsitova Yuliya. O'qituvchi: Polyakova E.N. geografiya va biologiya o'qituvchisi 2011 yil Tarkib. 1.Kirish sahifasi 5 - 4 2.Asosiy qism 5 – 14-betlar 2.1.Nazariy qism 5 – 10-betlar 2.2. tadqiqot qismi 10-14-bet 3. Xulosa 15-bet 4. Adabiyot 16-bet Kirish. Tabiat koinotning ajoyib yaratilishidir. Tabiat dunyosi go'zal, sirli va murakkab. Bu dunyo fauna va floraning xilma-xilligiga boy. Ushbu asar insoniyatni hayratda qoldirishdan to'xtamaydigan o'simliklarning noyob xususiyatlariga bag'ishlangan. Biz ularning ichki dunyosini o'rganamiz, kimyo, biologiya va hatto tibbiyot kabi fanlar bilan aloqasini o'rnatamiz. Shunday qilib, eng oddiyidan boshlaylik. O'simliklar shohligi bizni rang-barang soyalar bilan hayratda qoldiradi. Ranglar palitrasi shunchalik xilma-xilki, o'simlik dunyosida qancha rang va ularning soyalari mavjudligini aytish mumkin emas. Shunday qilib, savol tug'iladi - ma'lum o'simliklarning rangini nima aniqlaydi? O'simliklarning tuzilishi qanday? Ularda nima bor? Va ularning xususiyatlari qanday? Biz o'simliklar dunyosiga qanchalik chuqur kirib borsak, o'zimizga shunchalik ko'p boshqa savollar beramiz. Ma'lum bo'lishicha, o'simliklarning rangi har bir o'simlikning hujayra tarkibining kimyoviy tarkibi bilan belgilanadi. Aniqroq aytganda, bioflavonoidlar deb ataladigan narsa aybdor. Bu har qanday o'simlikka ma'lum bir rang soyasi va xususiyatlarini beradigan kimyoviy tabiiy birikmalardir. Shuning uchun ko'plab bioflavonoidlar mavjud. Bularga antosiyaninlar, ksantofillar, karotinoidlar, katexinlar, flavonollar, flavononlar va boshqalar kiradi. Ko'pgina o'simliklarning foydalari shubhasizdir. Qadim zamonlardan beri odamlar o'simliklarni dori sifatida ishlatishgan. Shuning uchun o'simliklarning noyob va dorivor xususiyatlariga asoslangan an'anaviy tibbiyot paydo bo'lishi bejiz emas edi. Nima uchun biz ushbu mavzuni tanladik. Birinchidan, biz o'simlik ob'ektlarining xususiyatlari bilan qiziqamiz. Ikkinchidan, kimyo kabi fanda ularning roli qanday? Ularning indikator xususiyatlarini nima belgilaydi? Va uchinchidan, ularning xususiyatlaridan tibbiy maqsadlarda qanday foydalanish mumkin. Shuning uchun biz antosiyaninlar kabi flavonoidlarni ko'rib chiqamiz. Chunki ular bizning o'qishimiz uchun ideal nomzodlar. Adabiyotlarga ko'ra, antosiyaninlar pansies, malina, qulupnay, qulupnay, olcha, olxo'ri, qizil karam, qora uzum, lavlagi, aronia, smorodina, ko'k, klyukva va boshqa ko'plab tabiiy ob'ektlarda mavjud. Mavzuning dolzarbligi Bugungi kunda kimyo, biologiya va tibbiyot kabi fanning turli sohalarida qo'llanilishi va qo'llanilishi uchun o'simlik ob'ektlarining xususiyatlariga tobora ko'proq qiziqish bildirmoqda. Ishning maqsadi: tadqiqotdan foydalanib, o'simlik ob'ektlarida tabiiy ko'rsatkichlar - antosiyanin pigmentlari mavjudligini isbotlash va ularning xususiyatlarini o'rganish. Tadqiqot maqsadlari: 1) Tabiiy ob'ektlarni ko'rsatkichlar - antosiyaninlar mavjudligini tekshirish; 2) O'simlik pigmentlari - antosiyaninlarning indikator xususiyatlarini isbotlang; 3) Antosiyaninlar bo'lgan tabiiy ob'ektlarning ahamiyati va biokimyoviy rolini ochib berish. Tadqiqot ob'ektlari: qulupnay, doʻlana mevalari, olcha, yovvoyi atirgullar, qush olchalari, dasturxon lavlagi ildizlari, oʻpka gullari. Tadqiqot usullari: tajriba. 2. Asosiy qism. 2.1. Nazariy qism 2.1.1.Kimyoviy ko'rsatkichlar.Ko'rsatkichlarning shakllanish tarixi Ko'rsatkichlar(lot. Indicator — koʻrsatgich) — atrof-muhit tarkibini yoki kimyoviy reaksiyaning borishini kuzatish imkonini beruvchi moddalar.Hozirgi kunda kimyoda juda koʻp turli xil koʻrsatkichlar, ham kimyoviy, ham tabiiy koʻrsatkichlar maʼlum. Kimyoviy ko'rsatkichlarga kislota-asos, universal, oksidlanish-qaytarilish, adsorbsion, floresan, kompleksometrik va boshqalar kiradi. Shuningdek, ko'rsatkichlarni tabiiy ob'ektlar orasida topish mumkin. Ko'pgina o'simliklarning pigmentlari hujayra shirasining kislotaligiga qarab rangni o'zgartirishga qodir. Binobarin, pigmentlar boshqa eritmalarning kislotaliligini o'rganish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'rsatkichlardir. Bunday o'simlik pigmentlarining umumiy nomi flavonoidlardir. Bu guruhga yaxshi indikator xossalariga ega bo'lgan antosiyaninlar kiradi. Kimyoda ishlatiladigan eng mashhur o'simlik kislota-asos ko'rsatkichi lakmus hisoblanadi. Qadimgi Misrda va qadimgi Rimda allaqachon ma'lum bo'lgan, u erda qimmatbaho binafsha rang o'rniga binafsha rang sifatida ishlatilgan. Litmus maxsus turdagi likenlardan tayyorlangan. Ezilgan likenlar namlangan, so'ngra bu aralashmaga kul va soda qo'shilgan. Tayyorlangan aralash yog'och bochkalarga solingan, siydik qo'shilgan va uzoq vaqt ushlab turilgan. Asta-sekin, eritma quyuq ko'k rangga ega bo'ldi. U bug'langan va bu shaklda matolarni bo'yash uchun ishlatilgan. Litmus keyinchalik 1663 yilda kashf etilgan. Bu Shotlandiyadagi toshlarda o'sadigan likenning suvli eritmasi edi. Keyingisi uchun tanilgan tarixiy fakt: “Mashhur ingliz fizigi va kimyogari Robert Boylning laboratoriyasida odatdagidek mashaqqatli ish avj oldi: shamlar yondi, retortlarda turli moddalar qizdirildi. Bog‘bon Boylning ishxonasiga kirib, burchakka bir savat to‘q binafsha binafsha gullar qo‘ydi. Bu vaqtda Boyl sulfat kislota olish uchun tajriba o'tkazmoqchi edi. Binafsharanglarning go'zalligi va xushbo'yligidan maftun bo'lgan olim o'zi bilan guldasta olib, laboratoriyaga yo'l oldi. Texnik Boylga kecha Amsterdamdan ikki shisha xlorid kislotasi kelganini aytdi. Boyl bu kislotaga qaramoqchi bo'ldi va laborantga kislota quyishga yordam berish uchun binafsha gullarni stolga qo'ydi. Keyin, kabinetiga borishdan oldin, u guldastasini oldi va binafshalar ularning ustiga tushgan kislota sachrashidan ozgina chekayotganini payqadi. Gullarni yuvish uchun ularni bir stakan suvga botirdi. Biroz vaqt o'tgach, u binafsharang stakanga qaradi va mo''jiza yuz berdi: to'q binafsha binafsharanglar qizarib ketdi. Tabiiyki, olim tadqiqotga kirishdi. U boshqa kislotalar ham binafsha gulbarglarini qizil rangga aylantirishini aniqladi. Gulbarglaridan infuzion tayyorlab, tekshiriluvchi probirkaga qo‘shsangiz, nordon yoki nordon emasligini bilib olasiz, deb o‘yladi. Boyl boshqa o'simliklardan infuziyalarni tayyorlashni boshladi: dorivor o'tlar, daraxt qobig'i, o'simlik ildizlari va boshqalar Biroq, eng qiziqarli lakmus likenidan olingan binafsha rangli infuzion edi. Kislotalar uning rangini qizil rangga, ishqorlar esa ko'k rangga o'zgartiradi. Boyl qog'ozni bu infuzion bilan namlashni va keyin quritishni buyurdi. Shunday qilib, har qanday kimyoviy laboratoriyada mavjud bo'lgan birinchi lakmus qog'ozi yaratildi. Shunday qilib, Boyl allaqachon "deb atagan birinchi moddalardan biri topildi. ko'rsatkich." Robert Boyl o'z tajribalari uchun lakmus likenining suvli eritmasini tayyorladi. U infuzionni saqlagan shisha xlorid kislotasi uchun kerak edi. Infuzionni quyib, Boyl kolbani kislota bilan to'ldirdi va kislota qizil rangga aylanganini ko'rib hayron bo'ldi. Bu hodisaga qiziqqan Boyl sinov uchun natriy gidroksidning suvdagi eritmasiga bir necha tomchi qo‘shib, ishqoriy muhitda lakmus ko‘k rangga aylanishini aniqladi. Shunday qilib, kislotalar va ishqorlarni aniqlash uchun birinchi ko'rsatkich kashf qilindi, bu liken lakmus nomi bilan atalgan. O'shandan beri bu ko'rsatkich kimyo sohasidagi turli tadqiqotlarda ajralmas ko'rsatkichlardan biri bo'lib kelgan». Kislota-asos ko'rsatkichlari. Ko'pincha kislota-asos ko'rsatkichlari laboratoriyalarda qo'llaniladi. Bularga fenolftalein, lakmus, metil apelsin, bromtimol ko'k va boshqalar kiradi. Kislota-asos ko'rsatkichlari - kislotalilik o'zgarganda eritma rangini o'zgartira oladigan organik birikmalar. Ular rangni juda tor pH diapazonlarida o'zgartiradilar. Bunday ko'rsatkichlar juda ko'p va ularning har biri o'z qamroviga ega. Bunday ko'rsatkichlar kimyo laboratoriyalarida eng barqaror va talabga ega. 2.1.2 . tabiiy ko'rsatkichlar. Xususiyatlari va tasnifi. Qadim zamonlardan beri odamlar tabiatni kuzatishga katta e'tibor berishgan. Va bizning davrimizda ko'plab mamlakatlarning ta'limotlari tobora ko'proq tabiiy ko'rsatkichlarga aylana boshladi. Ko'pgina o'simliklarning pigmentlari hujayra shirasining kislotaligiga qarab rangni o'zgartirishga qodir. Shuning uchun o'simlik pigmentlari boshqa eritmalarning kislotaliligini o'rganish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'rsatkichlardir. Tabiiy pigmentlarning umumiy nomi flavonoidlardir. Bu guruhga o'simliklarning sariq, to'q sariq, qizil, ko'k va binafsha ranglarini aniqlaydigan karotinoidlar, ksantofillar, antosiyaninlar kiradi. Antosiyaninlar flavonoidlar guruhidan tabiiy pigmentlardir. Antosiyaninlarga boy bo'lgan ko'plab ob'ektlar ma'lum. Bu malina, qulupnay, qulupnay, olcha, olxo'ri, qizil karam, qora uzum, lavlagi, ko'k, ko'kat, kızılcık va boshqalar. Antosiyaninlar mevalarga binafsha, ko'k, jigarrang, qizil yoki to'q sariq ranglar beradi. Bu xilma-xillik rangning kislotalar va ishqorlar muvozanatiga qarab o'zgarishi bilan izohlanadi. Antosiyaninlarning tuzilishi 1913 yilda nemis biokimyogari R.Vilstetter tomonidan asos solingan. Birinchi kimyoviy sintez 1928 yilda ingliz kimyogari R. Robinson tomonidan amalga oshirilgan. Ranglarning xilma-xilligi nafaqat ularning tuzilishining o'ziga xos xususiyatlari, balki ionli K (binafsha tuz), Mg va Ca (ko'k tuz) bilan komplekslarning hosil bo'lishi, shuningdek, adsorbsiya bilan izohlanadi. polisakkaridlar. Antosiyaninlarning shakllanishi past harorat va kuchli yorug'lik bilan yaxshilanadi. Antosiyaninlar yaxshi indikator xususiyatlarga ega: neytral muhitda binafsha rangga, kislotali muhitda - qizil rangga, ishqoriy muhitda - yashil-sariq rangga ega bo'ladi. Antosiyaninlar ko'pincha barglar, mevalar va kuzgi barglarning rangini aniqlaydi. Ular odatda binafsha, ko'k, jigarrang, qizil rang beradi. Bu rang ko'pincha hujayra tarkibidagi pH ga bog'liq va shuning uchun meva pishishi, gullash, hujayra sharbatini kislotalash bilan kechadigan jarayonlarda o'zgarishi mumkin. Peyzaj dizaynida antosiyaninlarning yuqori konsentratsiyasi bo'lgan o'simliklar mashhur. Ko'pchilik, kuzgi barglarning rangi (shu jumladan qizil) shunchaki mavjud bo'lgan sariq, to'q sariq va qizil pigmentlarni (mos ravishda karotenoid, ksantofil va antosiyanin) niqoblagan xlorofillning yo'q qilinishi natijasi deb hisoblashadi. Va agar bu karotinoidlar va ksantofillar uchun to'g'ri bo'lsa, barglardagi xlorofill darajasi pasayguncha antosiyaninlar barglarda mavjud emas. Bu o'simliklar antosiyaninlarni sintez qila boshlaydi. Afsuski, deyarli barcha tabiiy ko'rsatkichlar jiddiy kamchilikka ega: ularning qaynatmalari tezda yomonlashadi - nordon yoki mog'orlanadi. Yana bir kamchilik - rang o'zgarishining juda keng doirasi. Bunday holda, masalan, neytral muhitni ozgina kislotali yoki ozgina ishqoriyni kuchli ishqoriydan ajratish qiyin yoki imkonsizdir. Ko'rsatkichlarning biokimyoviy roli qanday? Ko'rsatkichlar suyuq muhitning tarkibini tez va aniq nazorat qilish, ularning tarkibidagi o'zgarishlarni yoki kimyoviy reaktsiyaning borishini kuzatish imkonini beradi. Yuqorida aytib o'tilganidek, barcha tabiiy pigmentlarning umumiy nomi, tabiiy ko'rsatkichlar - flavonoidlar. Flavonoidlar geterotsiklik birikmalardir. Tuzilishi va oksidlanish darajasiga qarab ular antosiyaninlar, katexinlar, flavonollar, flavononlar, karotinoidlar, ksantofillar va boshqalarga bo'linadi.Ular o'simliklarda erkin holatda va glikozidlar shaklida (katexinlardan tashqari) uchraydi. Antosiyaninlar bioflavonoidlar bo'lib, mevalarga binafsha, ko'k, jigarrang va qizil ranglarini beradi. Meva va sabzavotlar bilan inson tanasiga kirib, antosiyaninlar P vitaminiga o'xshash ta'sir ko'rsatadi, ular qon bosimi va qon tomirlarining normal holatini saqlab, ichki qon ketishining oldini oladi. Antosiyaninlar miya hujayralari tomonidan talab qilinadi, xotirani yaxshilaydi. Antosiyaninlar kuchli antioksidantlar bo'lib, ular vitamin C dan 50 barobar kuchliroqdir. Ko'pgina tadqiqotlar antosiyaninlarning ko'rish uchun foydasini tasdiqladi. Antosiyaninlarning eng yuqori konsentratsiyasi ko'k mevalarda mavjud. Shuning uchun, ko'k o'z ichiga olgan preparatlar tibbiyotda eng ko'p talabga ega. Antosiyaninlar yaxshi indikator xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, ular kimyoda ham, kundalik hayotda ham kislotali, gidroksidi yoki neytral muhitni aniqlash uchun ko'rsatkichlar sifatida ishlatilishi mumkin. 2.2. Tadqiqot qismi. 2.2.1. Kirish. Tabiiy ko‘rsatkich sifatida qulupnay, qush olchasi, qora smorodina, olcha, yovvoyi atirgul, qizil karam, ko‘k va dasturxon lavlagi tanlab olindi. Bu antosiyaninlarning eng yuqori kontsentratsiyasini o'z ichiga olgan tabiiy ob'ektlardir. Shuning uchun biz o'zimizni belgilaymiz tadqiqot maqsadi: o'simlik ob'ektlarida tabiiy ko'rsatkichlar - antosiyaninlarning mavjudligini tadqiqot yordamida isbotlash va ularning xususiyatlarini o'rganish. Ish maqsadiga erishish uchun quyidagi vazifalar qo'yildi: 1) tabiiy ob'ektlarni ko'rsatkichlar - antosiyaninlar mavjudligini tekshirish; 2) o'simlik pigmentlari - antosiyaninlarning indikator xususiyatlarini isbotlash; 3) tarkibida antosiyaninlar bo'lgan tabiiy ob'ektlarning ahamiyati va biokimyoviy rolini ochib berish. 2.2.2 Tadqiqot metodologiyasi. Antosiyaninlarning turli muhitlarda rangini o'zgartirish qobiliyatini bilish, ularning mavjudligi isbotlanishi yoki inkor etilishi mumkin. Buning uchun sinov materialini kesish yoki ishqalash kerak, keyin uni qaynatish kerak, chunki bu hujayra membranalarining yo'q qilinishiga olib keladi va antosiyaninlar hujayralarni erkin tark etib, suvni bo'yashadi. Eritmalar shaffof idishga quyiladi va bir qismga ammiak yoki soda eritmasi qo'shiladi, ikkinchisiga sirka quyiladi. Agar ularning ta'siri ostida rang o'zgarsa, unda mahsulotlar antosiyaninlarni o'z ichiga oladi va ular ayniqsa foydalidir. Mexanik ravishda o'simlik hujayralaridan antosiyaninlarni ajratib olishga ham erishish mumkin: materialni qum bilan ohakda maydalang, taxminan 10 ml suv qo'shing va filtrlang. 2.2.3 Tadqiqot natijalari. O'rganilayotgan material Oddiy choyni uyda indikator sifatida ishlatish mumkin. E'tibor berganmisiz, limonli choy limonsiz choyga qaraganda ancha engilroq. Kislotali muhitda u rangsiz bo'ladi, ishqoriy muhitda esa quyuqroq bo'ladi. choy neytral muhitda kislotali va gidroksidi muhitda choy 8-sinf o'quvchilari primrozlar ustida tadqiqot olib borib, o'pkaning qiziqarli xususiyatini aniqladilar. Uning poyalari hatto qor ostida ham rivojlangan va tuproq ochiq bo'lganda, o'pkada allaqachon rangli kurtaklar paydo bo'ladi. Kurtaklari pushti va gullaydigan gullar yorqin pushti rangga bo'yalgan. Ammo bir necha kun o'tadi va gulning rangi o'zgaradi: u binafsha, keyin binafsha, keyin ko'k, keyin esa ba'zan ko'k va hatto oq rangga aylanadi. O'pka gulining gullashi ko'p rangli guldastadir. Eng yuqori, yangi ochilgan gullar pushti, pastkilari binafsha va ko'kdir. Nima uchun gul rangi o'zgaradi? Bu gul barglarida maxsus rang beruvchi modda - antosiyanin mavjudligiga bog'liq. Bu modda rangini o'zgartiradi: kislotadan pushti rangga, ishqordan esa ko'k rangga aylanadi. Gulning yoshi bilan o'pka gulbarglaridagi hujayra shirasining tarkibi o'zgaradi: dastlab kislotali sharbat keyin ishqoriy bo'ladi. Antosiyaninning rangi ham o'zgaradi: u ko'k rangga aylanadi. Keling, bu hodisalarni tajribalar yordamida tekshiramiz. Biz o'pka gullari bilan quyidagi tajribalarni o'tkazdik: 1. Pushti o'pka gulini suvga tushirdi va u erda ammiak yoki soda eritmasini tushirdi - gul ko'k rangga aylanadi. Nega? (Chunki eritmaning muhiti ishqoriy holga kelgan.) 2. Ular ko'k gulni olib, uni boshqa stakan suvga solib, u erga sirka mohiyatini tushirishdi - ko'k gul pushti rangga aylanadi. Sabab? (Atrof-muhit kislotali bo'lib qoldi.) 2.2. 4 . Tadqiqot natijalari. Tadqiqotimiz natijalariga ko'ra, o'rganilayotgan ob'ektlarning ko'rsatkich xususiyatlari isbotlangan. Bundan tashqari, bu erda quyidagi muntazamlik kuzatiladi - kislotali muhitda bu tabiiy ob'ektlarning barchasi asosan qizil rangga, ishqoriy muhitda esa yashil-sariq rangga ega. Va bu ularning tarkibida antosiyaninlar borligini isbotlaydi. Ushbu tadqiqot tabiatda atrof-muhitning kislotaliligiga qarab rangini o'zgartiradigan shunday o'simlik ob'ektlari mavjudligini ko'rsatdi. Shuning uchun biz ularni tabiiy ko'rsatkichlar deb atashimiz mumkin.. 3. Xulosa. Ushbu tadqiqot ishi natijasida biz tabiiy ob'ektlar orasida kundalik hayotda ham, kimyoda ham boshqa turli xil tadqiqotlar uchun ishlatilishi va qo'llanilishi mumkin bo'lgan ko'plab tabiiy ko'rsatkichlar mavjudligini isbotladik. Va shuningdek, antosiyaninlar tufayli ko'pincha tibbiyotda qo'llaniladi ularning o'ziga xos xususiyatlari. Antosiyaninlar katta biokimyoviy ahamiyatga ega. Antosiyaninlar kuchli antioksidantlar bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantiradi, bu esa o'z navbatida tanamizga zararli ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, antosiyaninlar hujayralarning uzoq va sog'lom hayotining kafolatlari bo'lib, ular bizning hayotimizni uzaytiradi. Ko'pgina tadqiqotlar antosiyaninlarning ko'rish uchun foydasini tasdiqladi. Shuningdek, ular qon shakar darajasini pasaytirishga yordam beradi. Bu, ayniqsa, diabetga chalinganlar uchun to'g'ri keladi. Bu barcha imtiyozlarga erishish uchun olimlar kuniga atigi yarim stakan ko'k mevalarni iste'mol qilishni maslahat berishadi - yangi yoki muzlatilgan. Shuning uchun, ko'k o'z ichiga olgan preparatlar tibbiyotda eng ko'p talabga ega. 4. Adabiyot. 1. Vetchinskiy K.M. Sabzavot ko'rsatkichi M .: Ta'lim, 2002. - 256 b. 2. Vronskiy V.A. sabzavot ko'rsatkichi. - Sankt-Peterburg: Paritet, 2002. - 253 p. 3. Galin G.A. O'simliklar geologlarga yordam beradi. - M.: Nauka, 1989. - 99-yillar. 4. Zatser L.M. Kimyoda indikator o'simliklardan foydalanish masalasi. - M.: Nauka, 2000. - 253 b. 5. Leenson I.A. Qiziqarli kimyo: 8-11 sinflar. - M.: Ma'rifat, 2001. - 102b. 6. Sokolov V.A. Tabiiy bo'yoqlar. M .: Ma'rifat, 1997. 7. «Kimyo maktabda» jurnali 2-son, 8-son - 2002 y. O'rganish ob'ektlari: 1. Kislota-ishqor ko'rsatkichlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan tabiiy moddalar: yorqin rangli meva va rezavorlar sharbatlari, turli o'simliklar gul barglarining hujayra sharbati, yorqin rangli meva qobig'i va daraxt po'stlog'i. 2. Kundalik hayotda ishlatiladigan moddalarning eritmalari Loyihaning vazifalari: 2. Natural ko'rsatkichlarni tayyorlash usulini o'rganish. 3. Maishiy eritmalar (sovun, shampun, kukun, tish kukuni, choy, sharbat. Tuproq ekstrakti va boshqalar) muhitini aniqlashda tabiiy ko'rsatkichlardan foydalanish imkoniyatini eksperimental tarzda aniqlash 4. Tabiiy ko'rsatkichlarning kimyoviy asoslarini o'rganish. 1. Ba'zi kislota-ishqor ko'rsatkichlarining ochilish tarixini ko'rib chiqing. Ko'rsatkichlar (inglizcha indikatdan - ko'rsatadi) eritmaning muhitiga qarab rangini o'zgartiradigan moddalardir. Kimyo laboratoriyasida eng ko'p qo'llaniladigan ko'rsatkichlar Litmus Fenolftalein Metil apelsin Umumiy maqsad - bir nechta ko'rsatkichlar aralashmasi bugungi kunda bir necha yuz ko'rsatkichlar ma'lum. Tarix sahifalari ko'rsatkichlari birinchi marta 17-asrda ingliz kimyogari va fizigi Robert Boyl tomonidan kashf etilgan. Dunyo qanday ishlashini tushunish uchun Boyl minglab tajribalar o'tkazdi. Mana ulardan biri. Laboratoriyada shamlar yonayotgan edi, retortlarda nimadir qaynayotgan edi, bog'bon bir savat binafsharang bilan kirdi. Tajriba boshlandi, kolba ochildi, undan kaustik bug 'chiqdi. Boyl gullarga qaradi, ular chekishayotgan edi.Gullarni saqlab qolish uchun ularni bir stakan suvga botirdi. Va gul barglari quyuq binafsha rangdan qizil rangga o'tdi. Olim yordamchiga eritmalar tayyorlashni buyurdi, keyin ular stakanlarga quyiladi. Olim binafsharanglarning rangi stakanda qanday eritmalar borligiga bog'liqligini tushundi.Keyin Boyl binafsha emas, balki boshqa o'simliklar nimani ko'rsatishi bilan qiziqdi. Eng yaxshi natijalar lakmus liken bilan o'tkazilgan tajribalar orqali berilgan. Robert Boyl Litmus qadimgi Misrda va qadimgi Rimda ma'lum bo'lgan, u erda binafsha rangli bo'yoq sifatida ishlatilgan - qimmat binafsha rang o'rnini bosuvchi. Keyin lakmus tayyorlash retsepti yo'qoldi. Faqat 14-asr boshlarida Florensiyada binafsha rangli boʻyoq-orsel qaytadan topildi.Quyidagicha tayyorlangan: 1.Lishayniklar maydalangan. 2. Aralashmaga namlangan, kul va soda qo'shiladi. 3. Yog'och bochkalarga joylashtiriladi, siydik qo'shiladi va uzoq vaqt saqlanadi Tarix sahifalari Orceilga o'xshash bo'yoq 17-asrda geliotropdan, quyuq binafsha gullari bo'lgan xushbo'y bog 'o'simlikidan ajratilgan. Shu vaqtdan boshlab R. Boyl tufayli orsey va geliotrop kimyoviy laboratoriyada qo'llanila boshlandi. Va faqat 1704 yilda nemis olimi M. Valentin bu bo'yoqni lakmus deb atagan. Lakmusning zamonaviy ishlab chiqarilishi 1. Likenlar maydalanadi 2. Kaliy (kaliy karbonat) va ammiak eritmasida fermentlanadi. 3. Bo'r va gips qo'shing. Uy sharoitida o'simlik indikatorlarini tayyorlash usuli O'simlik ko'rsatkichlarini tayyorlash usulini yaratish uchun biz yorqin rangli meva va rezavorlar sharbatlarini, turli o'simliklar gul barglarining hujayra sharbatini o'rganib chiqdik va tekshirdik, masalan: romashka, atirgul, kalendula, lavlagi, pion. , ko'k, qora smorodina, choy, eman po'stlog'ining qaynatmasi, Bryussel gullari. Eng yaxshi natijalar quyidagi o'simliklar yordamida olingan: ko'k va smorodina. 1. Ko'k yoki qora smorodina sharbatidan qaynatma tayyorlanadi. 2. 30 g rezavorlar uchun 1 osh qoshiq qo'shildi issiq suv. 3. Eritmani qaynatishga keltiring. 4. Sovutilgan, 2-3 daqiqa davomida aralashtiriladi, eritma 1-2 daqiqa davomida cho'ktiriladi. 5. Filtrlangan. Filtrlash uchun plastik shisha va filtr qog'ozidan tayyorlangan voronka ishlatilgan. 6. Filtr qog'ozini (kengligi 1 sm, uzunligi 4 sm) kesib oling. 7. Filtr qog'ozi chiziqlarini tayyorlangan qaynatma bilan 2 daqiqa davomida namlang. 8. Chiziqlarni quriting, yorqin nurdan qoching. 9. Pishirilgan indikator qog'ozlari qorong'i idishda saqlangan. O'simlik ko'rsatkichlarining xarakteristikasi O'simlik (uning bir qismi) pH=1 (kislotali) pH=7 (neytral) pH=13 (ishqoriy) To'q loviya Qizil binafsha Sariq-yashil Uzum (po'sti) Pushti Lilak Sariq-yashil Azalea (gullar) Binafsha qizil Pushti Sariq Blueberry (rezavorlar) Qizil Moviy Qora smorodina (rezavorlar) Qizil Moviy Uy tajribasi (maishiy eritmalarni o'rganish natijalari) Tekshirilayotgan eritma Rangli O'rta 1. Tuproq ekstrakti Qizil nordon 2. Sharbat "Dobry", olma qizil nordon 3. Kefir "Qishloqdagi uy" Qizil nordon 4. Sut "Qishloqdagi uy" " Binafsharang neytral 5. Sovun eritmasi "Toza chiziq, kosmetik sovun" Moviy ishqorli O'simlik ekstraktlaridan pH ko'rsatkichlari ta'sirining kimyoviy asoslari Tabiiy ko'rsatkichlarning ta'siri o'simliklarning gullari va mevalaridagi glikozidlar aralashmasi bo'lgan antisiyanidlarning turli muhitlarda muvozanat tuzilmalarini hosil qilish qobiliyatiga asoslanadi. Past pH qiymatlarida antosiyaninlarning xarakterli shakli oksonium ioni (1) bo'lib, u eritmaga pushti-qizil rang beradi. Kislotalikning pasayishi bilan bu struktura rangsiz birikmaga (2), ishqoriy muhitda esa ko'k rangga ega bo'lgan xinoid birikmaga (3) aylanadi. Bu jarayonlarning barchasi teskari bo'lganligi sababli, muhitning pH qiymatini o'zgartirish orqali rang o'tishlarini qayta-qayta kuzatish mumkin. Tajriba bo'yicha xulosalar 1. Bu turdagi choyning kislotaligi yuqori, shuning uchun oshqozoni kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar uni ichmasliklari kerak. 2. Tekshirilayotgan shampun neytral muhitga ega, shuning uchun uni nozik chaqaloq terisi uchun ishlatish mumkin. 3. Sinovdan o'tgan sovun darajasi quruq teriga ega odamlar tomonidan ishlatilmasligi kerak ishqoriy muhitga ega bo'lgan bunday sovun terini quritadi. 4. Tadqiqot uchun olingan kukun aniq asosiy xususiyatlarga ega. Shuning uchun u bilan ehtiyotkorlik bilan ishlash kerak. Bunday kukunda jun va ipak narsalarni yuvmaslik yaxshiroqdir. 5. Maktab bog'idan tadqiqot uchun olingan tuproq kislotali xususiyatlarga ega, shuning uchun uni ohaklash kerak, chunki. kislotali tuproq o'simliklarning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Ish yuzasidan xulosalar 1. Kimyo bevosita bog`liq bo`lgan fandir amaliy faoliyat Loyihaning epigrafi M. V. Lomonsovning "Kimyo insoniyat ishlariga qo'llarini cho'zadi" degan so'zlari bejiz emas. 2. Ayrim ko'rsatkichlarning ochilish tarixi va o'simliklardan pH ko'rsatkichlarining kimyoviy asoslari ko'rib chiqildi. 3. O'simliklardan pH-ko'rsatkichlarni tayyorlash usulini o'rgandi. 4. Biz uy qurilishi ko'rsatkichlari yordamida ba'zi maishiy yechimlarning muhitini aniqladik. Aziz yigitlar! E'tiboringiz uchun rahmat! Siz va men uyda indikator qog'ozlarini tayyorlashimiz va ulardan maishiy eritmalarning kislotaliligini aniqlash uchun foydalanishimiz mumkinligiga yana bir bor ishonch hosil qildik. Loyiha ustidagi ishlar kelgusi yilda ham davom etadi Ushbu maqolani baham ko'ring: Shunga o'xshash maqolalar 2015 yil 17 aprel Federal qonun 25 dan 40 fz 2015 yil 17 aprel Investitsion soliq krediti nima 2015 yil 17 aprel Qurilish nazoratini kim amalga oshiradi Qurilish nazoratini kim amalga oshirish huquqiga ega 2015 yil 17 aprel Buxgalteriya hisobotining namunasi va maqsadi Turlari Xodimlarni boshqarish Homiladorlik va tug'ish ta'tillari Ishga qabul qilish Ish haqi to'liqsiz ish kuni Dam olish IP boshqaruvi Hisobot Mashhur maqolalar Moliya vazirligi STS bo'yicha yakka tartibdagi tadbirkorlarga STS daromadiga pensiya jamg'armasiga 1 foiz badallarni tejashni taqiqladi. Sug'urta mukofotlari kalkulyatori ip Usn daromadi pensiya jamg'armasiga 1 foiz Toʻlov topshirigʻi maydonlarini toʻldirish: okud, bik, toʻlovchi holati, nazorat punkti, kbk, oktmo (okato) kodi, toʻlov asosi, soliq davri va boshqalar. Profilaktik tadbirlarni moliyaviy ta'minlash to'g'risida Moliya vazirligi shaxsiy daromad solig'i bo'yicha to'lov topshiriqnomalarini to'ldirish amaliyotini o'zgartirmoqda Byudjetga to'lov topshirig'i Internetdan foydalangan holda har qanday kompaniya haqida hamma narsani qanday topish mumkin Kompaniyaning ishonchliligini qanday tekshirish mumkin Yangi maqolalar Buxgalterga yordam berish uchun: kontragentlarning ishonchliligini qaerdan tezda tekshirish kerak? Materiallar bo'yicha buxgalterning ish tavsifi Materiallar jadvali uchun buxgalterning ish tavsifi Nolinchi hisobot yoki SP ishlamasa Yakka tartibdagi tadbirkorlar uchun umumiy soliq tizimi Pensiya jamg'armasiga hisobot berish Jamg'armalarga hisobotlarni qanday topshirish kerak Xodimlarni boshqarish Homiladorlik va tug'ish ta'tillari Ishga qabul qilish Ish haqi to'liqsiz ish kuni Dam olish IP boshqaruvi Hisobot Kassa apparatlari IP hisobi